| |
|
|
| |
|
|
 Общепит
28.10.2010 10:14:36
|
|
|
Добрый день. Вот работала 10 лет гл.бух-ром в производстве, опт.и розничной торговле, а сейчас вот зовут работать в общепит (буфет), кто знает предметно, подскажите, это очень проблемно, или можно справиться? :) СПАСИБО.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
andrulka
28.10.2010 13:54:16
|
|
|
Главбуся, я вот сейчас озадачен раководством по самое «немогу». В Воложинском районе корчму открываем-кроме гемора лично мне, нужно еще и бухгалтера-калькулятора туда найти. При том что сам я с общепитом никогда не сталкивался-сижу в легком приофигении.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
28.10.2010 13:21:23
|
|
|
вас поэтому и зовут ,что вы там еще не работали...Это открытие предприятия или уже налаженная работа???Если открытие, то----
готовьтесь
Беларусь
|
|
|
|
Автор
28.10.2010 13:08:14
|
|
|
Спасибо за комментарии...Но вот предприятие предполагается полугосударственное и крупное...вот в чем вопрос.
А как вообще схема работы бухгалтера в общепите: 1.есть утвержденные калькуляции блюд, 2.по ним нужно сделать калькуляции блюд,(по утв.наценкам) 3.приход товара, реестры, 4. учет движения товаров, учет остатков .... в общем виде так?
спасибо.
Беларусь
|
|
|
|
Главбуся
28.10.2010 12:32:01
|
|
|
Так руководство у частников само норовит в кассу за наличкой залезть за «левые» продукты. А бух закрывай как хошь. У меня знакомая работала зав.производством,так поплакала месяцев шесть и ушла. За это время три буха поменялись : ( А зав.производством- очень опытная!
Беларусь
|
|
|
|
Ольга П
28.10.2010 12:26:34
|
|
|
Общепит конечно сложный (работала 2 года), но не сложнее чем у меня производство и экспорт дальнее зарубежье.
Беларусь
|
|
|
|
Мишель
28.10.2010 10:48:02
|
|
|
Общепит сложен -согласна. Но чем он например сложнее производства?? А то что в общепите воруют - так это проблема руководства, а не бухгалтерии.
Беларусь
|
|
|
|
Главбуся
28.10.2010 10:42:04
|
|
|
Общепит- очень тяжелый учет. Калькуляции блюд чего только стОят..Цена на соль поменялась или перец-пересчитывай : ( И еще при том, что каждый норовит чего-нить спереть. Да и продукты у частников не всегда официально закупаются, что влечет трудности учета.
Беларусь
|
|
|
|
Мишель
28.10.2010 10:38:27
|
|
|
Если в рознице работали - общепит тоже освоите. Главное хорошая программа и грамотный зав. производством. С нюансами можно разобраться по нормативке.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
28.10.2010 10:26:13
|
|
|
!
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-20 21-29
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»