Народ, кто еще считает, что общепит должен выписывать ТН-2 при обслуживании по безналичному расчету, потом бухгалтер ставит эти блюда на 10 счет и списывает согласно приказу - заходите в топик, будем спорить
а чего это вы разговоры разговаривать собрались в критические (налоговые) дни. мне мот завидно ********************************************** Так корпоративы у всех, Иволга))
Беларусь
Станни18.12.2013 12:17:54
Довольно давно работаю с общепитом, за это время не видел ни одного аудитора, способного грамотно разобраться в вопросе.Недавно ходил на семинар консультанта по общепиту, вела аудитор. Типаж - своя в доску, женщине под 45-50, характер веселый, разговоров много. Первые 10 минут я терпел, когда все дружно обсуждали «как же нам бухгалтерам общепита тяжело». Затем ее очень удивило то, что на некоторых предприятиях общепита уже есть количественный учет. Бог с ним. Но потом, когда она начала говорить, что нынешнее поколение бухгалтеров кладет расходные документы отдельно от товарного отчета, меня переклинило. Где, скажите, прописан порядок хранения документов, и какая ответственность за его нарушение? Про номенклатуру дел аудитор не слышала, поэтому ничего толкового мне не сказала, кроме «это же неудобно». А мне удобно, когда проверяющим неудобно. И далее по тексту ни одного ответа на поставленный проблематичный вопрос в отрасли. Худший семинар, на котором я только был. Еще один адуитор проверяла бизнес, который готовили к продаже, и меня просили наладить там учет. При желании, я бы слона спрятал в технологическую карточку с такими проверяющими. Так что мнение аудиторов должно быть еще подкреплено нормативкой. Борщ на 10 счете это наверное интересно.
Беларусь
иволга 18.12.2013 12:11:32
а чего это вы разговоры разговаривать собрались в критические (налоговые) дни. мне мот завидно
Беларусь
"Анонимно"18.12.2013 12:10:45
на самом деле, все наши аудиторские проверки говорят о том, что по ТН приходовать надо (если выписана именно ТН), и только так правильно, а потом щи-борщи-котлеты отписывать конкретно на сотрудников.
Беларусь
Станнис18.12.2013 12:03:30
Согласно типовому плану счетов бухгалтерского учета, счет 10 предназначен для обобщения информации о наличии и движении материалов. Учет материалов регламентирован Инструкцией по бухгалтерскому учету запасов, согласно которой К запасам относятся сырье, основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, горюче-смазочные материалы, запасные части, тара (далее - материалы); инвентарь, хозяйственные принадлежности, инструменты, оснастка и приспособления, сменное оборудование, специальная (защитная), форменная и фирменная одежда и обувь, временные (нетитульные) сооружения и приспособления (далее - отдельные предметы в составе средств в обороте); животные на выращивании и откорме; незавершенное производство; готовая продукция; товары. Как видите, продукцию общественного питания отнести к какому-либо виду запасов довольно проблематично. Оприходование материалов подразумевает под собой место их хранения, которого у вас тоже нет, поскольку никаких договоренностей на использование наших площадей между нами не существует (а единственно возможной договоренностью такого рода является договор аренды помещения). Основанием для выписки ТН-2 является именно перемещение товара (почтой либо нарочным), которое тоже отсутствует (п. 2 Инструкции по заполнению типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная» - Накладная ТН-2 используется для отпуска и приемки товаров, если их перемещение осуществляется без участия автомобиля (почтой или нарочным). При этом товарная накладная должна быть выписана непосредственно перед перемещением, а при установлении расхождения между фактическим наличием отпущенных ТМЦ (приемка которых должна проводится в соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, в котором еще больше вопросов) должен составляться акт о расхождении., что тоже неприемлемо в нашей ситуации. Кроме того, необходимо будет приказом установить материальную ответственность лица, который принимал у нас эти ценности, выписать доверенность и составить с ним договор о полной материальной ответственности.
В правовом поле общественное питание очень слабо регламентировано, единственным документом, который обрисовывает всю картину в целом являются Методические рекомендации по док оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании, в котором отпуску продукции по безналичному расчету посвящен один подпункт
УТВЕРЖДЕНО Приказ Министерства торговли Республики Беларусь 09.04.2007 № 74 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании 4.1.2.3. Реализация готовой продукции из производства (кухни) ………………………………………………. Данные акта о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет являются основанием для составления акта о продаже и отпуске изделий кухни (приложение 17). Если изделия кухни реализуются за безналичный расчет, составляется акт на отпуск питания по безналичному расчету (приложение 19).
Поскольку данный документ относится к рекомендациям, его положения ни есть беспрекословная норма для исполнения, а лишь ориентир на оформление первичных документов и операций. В нашей компании вместо акта на отпуск питания разработан свой первичный документ, что не противоречит действующему законодательству.
Если вы все еще настаиваете на оформлении этой операции товарной накладной, то мы пойдем вам навстречу. Как я уже упоминал в телефонном разговоре, для нас нет принципиальной разницы, каким документом отражать выручку от реализации, а вот Вам, при особой удачи с проверяющими, придется объяснять вышеуказанные пункты.
Беларусь
Станнис18.12.2013 12:02:42
Вот. Меня постоянно выводит из состояния душевного равновесия один аргумент «Так же все делают!». Я работать не могу потом полдня, нервы напрягаются) Еще сюда отрывок из письма моего вставлю - кто не согласен, давайте поговорим
Беларусь
"Анонимно"18.12.2013 12:01:59
Я считаю, что ТН выписывать не должны. В ТН они выписывают продукты, для чего они нам?
Беларусь
"Анонимно"18.12.2013 12:00:37
я так не считаю, т. к. по факту приходывать по ТН нечего
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»