Инна 30.05.2012 12:17:50. спасибо за рецепт! таким образом никогда не пробовала
Беларусь
Белорусская морячка30.05.2012 12:19:34
Хильда-Белорусская морячка 30.05.2012 11:51:46
А я пару раз заморачивалась тестом для пиццы, потом плюнула и использую покупное слоеное:))) ------------------------------------- :) Ой, дорогая, я тебя умоляю, никакой мороки нет с тем тестом, которое у меня на пиццу идет. ))) Живенько размешиваем в миске стакан муки, стакан кефира и одно яйцо до консистенции густой сметаны. Выливаем на притивень, а сверху кладем чего душа пожелает. Потом сыр и майонез, или соус какой. И в духовку. Главное, чтобы тесто было тонким слоем. Конечно, это кефирное удовольствие мало имеет общего с настоящим тестом для пиццы, на зато быстро и моим домашним нравится.
Беларусь
ТСН30.05.2012 12:18:10
РЫБНЫЙ ПИРОГ
ТЕСТО: 1ст мукм, 3ст.л. слив. масла, 3ст.л. майонеза, соль. НАЧИНКА: жареный лук + рыбная консерва (я делаю с горбушей, тунцом или сардинеллой) ЗАЛИВКА: 3ст.л. сметаны,3ст.л. майонеза,2 сырых яйца и тертый тв. сыр. (но я в большинстве своем делаю 6ст. л сметаны, чтоб майонеза поменьше)
На тесто выкладываете начинку, заливате заливкой и свержу тертый тв. сыр. В духовку на минут 40.
Беларусь
Инна30.05.2012 12:17:50
Картофельные лягушки: 5 картофелин 3 яйца 3 луковицы 300 г мяса 5 ст.л. муки соль, перец Картофель трем на крупной терке, лук режем полукольцами, мясо длинными брусочками, все смешиваем с яйцами и мукой. Добавляем соль, перец. Жарим на растит. масле, как драники. В конце складываем в сковородку, добавляем водички и протушиваем 10 мин.
Беларусь
Эд _ SvetK у30.05.2012 12:15:44
SvetK, наверно, моно майонез заменить на сметану, подукты ведь не чужеродные. Но но сметаной я не пробовал...
Беларусь
SvetK30.05.2012 12:13:04
SvetK, мы икрами в деревне не питаимси:) -- Мы , к сожалению тоже не часто такое видим на столе, но, помнится, очень вкусно! В твоем рецепте, Эд, хотелось бы заменить мананез - не ем я его совсем, сметаной, что ли? А так очень понравилось.
Беларусь
Эд _ SvetK у30.05.2012 12:06:10
SvetK, мы икрами в деревне не питаимси:)
Но делаем рулет из лаваша так: 1. Намазываешь 1ю платину майонезом - не жалея и посыпаешь слоем укропа ( толшиной примерно 1 см); 2.Кладешь наверх следующую пластину, опять майонезом по ней размазюкиваешь, а сверху толщиной примерно 1 см. - тертый сыр ( люблю брынзу, но можно и любой; 3. Кладёшь сверху след. пластину, опять мазюкаешь не жалея майонезо, а сверху свежая морковка, натертая на мелкой терке; 4. Кладешь сверху след. пластину, намазываешь майонезом, а сверху порубленное яйцо.
Сварачиваешь плотно в рулет. Заворачивашь в пишевую плёнку, полчаса пропитывется, затем на полчаса-час в холодилник ( но не в морозильник). После этого охлаждения разрезаешь на части, как колбасу - и на стол :))) Получается классно и разноцветно!!!
Лук порей порезать тонкими кольцами. Ветчину – кубиками. Смешать сметану с луком, ветчиной, сыром, соусом чили, солью и перцем.
Массу тонко намазать тонко на лаваш
Выпекать при 260°С на самом верху духовке на режиме гриля 2-3 минуты.
Беларусь
синенькая юбочка30.05.2012 11:58:03
еще из шедевров быстро и вкусно: Курица на соли, моем курицу хорошо, смазываем соком лимона, фарщшируем чесноком, смазываем специями для курицы, лимон выжатый ложим внутрь курицы, на протвень высыпаем 1 кг соли, ложим спинкой курицу и запекаем в духовке
Беларусь
энни30.05.2012 11:55:50
Я лаваш использую так - это и для праздничного стола отличная вещь - смазываю его слегка размягч.слив.маслом + баночку икры сверху размазываю. Все скрутить рулетом, положить с п/э пакет, чтоб не подсыхал и в холодильник полежать-пропитаться. Затем режешь на небольшие кусочки, красота! Кладешь в рот а икринки лопаются - смакота! С красной рыбой делала - хорошо, но не так вкусно, как с икрой. _______________________ делала с красной рыбкой, только смазывала лаваш мягким плавленным сыром. И укроп. Оч. вкусно
Беларусь
Лёля30.05.2012 11:55:07
Не знаю, поужинает ли сегодня Fil, а я наверное до ужина уже слюной захлебнусь
Беларусь
энни30.05.2012 11:53:31
Курочка в сметанном соусе. Никакой возни и очень вкусно: В глубокую сковордку с толстым дном немного растительного масла. Курочку порезать кусочками, посолить, приправить, много репчатого лука полукольцами, много морковки на крупной терке потертой, приправы - соль, специи по вкусу). Воды не добавлять - так как все это напускает соку))). Закрыть крышкой, на самый-самый маленький огонь и на час-полтора можно забыть и заниматься своими делами. Затем добавить сметану и минут 5 потушить. Сверху зелень (много). Оооочень вкусно с любым гарниром. И удобно, потому как не надо ничего обжаривать, париться и мучаться)))
Беларусь
SvetK30.05.2012 11:52:54
Покупаешь тонкий армянский лаваш, -- Я лаваш использую так - это и для праздничного стола отличная вещь - смазываю его слегка размягч.слив.маслом + баночку икры сверху размазываю. Все скрутить рулетом, положить с п/э пакет, чтоб не подсыхал и в холодильник полежать-пропитаться. Затем режешь на небольшие кусочки, красота! Кладешь в рот а икринки лопаются - смакота! С красной рыбой делала - хорошо, но не так вкусно, как с икрой.
Беларусь
Эд30.05.2012 11:52:01
Белорусская морячка, у нас с тобой сплошняком одни точки соприкосновения, а камней преткновения не будет никогда! :)))
Да, с лавашем все просто. Я знаю рецепт рулета, который не надо обжаривать, а напротив - охлаждать в холодильнике. А я же писал про блинчики. Получается быстро, дешево и идеально :)
Забыл вот ещё написать в своём рецепте, что в начинке, где есть творог, можно добавлять порошок корицы.
Беларусь
Хильда-Белорусская морячка30.05.2012 11:51:46
А я пару раз заморачивалась тестом для пиццы, потом плюнула и использую покупное слоеное:))) Результат ни разу не хуже, а времени тратиться намного меньше;)))
Беларусь
синенькая юбочка30.05.2012 11:51:08
Таня 30.05.2012 11:47 я думаю за 3 минуты на них вредные вещества не перекинутся)
Беларусь
Ужин30.05.2012 11:48:54
вы варите овощи, добавляете сырок, сливки и все? больше не подогреваете? ________________ Варю только овоши. Горячими их взбиваю вместе с сырком. Потом в готовое пюре добавляю сливки.
Беларусь
Таня30.05.2012 11:47:53
(я использую пакеты для мусора))) ______________________________________ Зря Вы это:) В пластике, не предназначенном для контакта с продуктами, могут быть вредные для здоровья химические вещества.
Берем 2 куриных филейки, измазываем майонезом. Режем картофель соломкой, измазываем в растительном масле (можно замороженный фри взять, тоже неплохо). Кидаем в аэрогриль на 25 мин при 250С.
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»