| |
|
|
| |
|
|
 ОТ-16
15.06.2017 12:54:07
|
|
|
если стало тебе скучно, или есть что рассказать
заходи сюда скорее, рады будут все тебе ;)
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Солоха
06.10.2017 10:38:10
|
|
|
Потом просто жарил в кляре и вполне неплохо (деликатес)
____________________
я психологически не смогу переступить))) так же как и устрицу съесть. Не пробовала и не смогу. У меня рвотный рефлекс будет раньше, чем я ко рту поднесу
Беларусь
|
|
|
|
Оля
06.10.2017 10:34:48
|
|
|
ББ, не булочку, а мацу
морковку ни в коем случае
лука надо много жареного и часть сырого
через мясорубку фарш минимум дважды, в блендере он вхлам, и жидкость от него отделится. истинные фарш не крутят, а рубят, как на форшмак, потом отбивают его руками об доску, как тесто, долго.
рыбу на дно кастрюли первой никогда не кладут
холодной водой заливать нельзя, заливают горячим отваром от свеклы
тушат часа 2-3 на мизерном огне
*я наверно зануда )
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:34:34
|
|
|
«Анонимно» 06.10.2017 10:27:00
а вы сердце говяжье покупаете?
я только недавно его для себя открыла.
особенно вместе с печенью в блинчики.
===
Есть люди, которые вообще не едят говядину - мне коров жалко, я не ем. Вспомните их глаза и как они телят кормят...
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:33:38
|
|
|
А некоторые мозги жареные любят.
-------------------
Пробовал и даже готовил но...
Перед приготовлением нужно поварить минутку в воде с добавлением уксуса (чтоб не разлазились).
Потом просто жарил в кляре и вполне неплохо (деликатес)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:32:28
|
|
|
Затем отрезаете голову , через полученное отверстие вынимаете внутренности. Туловище режете на порционные куски
==
ВЯЯЯЯЯ-ФУУУУ
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:31:45
|
|
|
Солоха 06.10.2017 10:29:58
Я перестала любить карпа- мне он воняет и жир отвратительный. Видимо кормят гадостью всякой в рыбхозах
==
Да!!!!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:31:04
|
|
|
«Анонимно» 06.10.2017 10:24:22
знакомые как-то покупали собакам, один раз купили - а там опухоль в нем, фу - больше вообще говядину не едят
а свинине опухоли быть не может?
==
Нет, в свиньях не успевает вырасти, их молодыми едят
Беларусь
|
|
|
|
Ирника
06.10.2017 10:30:36
|
|
|
Симона, не поверите, можно и не добавлять (но я говядины кусочек доложила). В хвостах косточки маленькие, остальное мышца, хрящиков немного, они растворяются как бы.
Беларусь
|
|
|
|
Симона
06.10.2017 10:30:26
|
|
|
я только недавно его для себя открыла.
особенно вместе с печенью в блинчики.
___________________
Я ливера давно уже не покупаю, только просто мясо охлаждённое ну и кур. А в деревнях почти ничего не пропадает, когда кабанчика забивают и всё такое вкусное, но лучше не видеть как готовят.
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
06.10.2017 10:29:58
|
|
|
Я перестала любить карпа- мне он воняет и жир отвратительный. Видимо кормят гадостью всякой в рыбхозах
Беларусь
|
|
|
|
ББ
06.10.2017 10:29:14
|
|
|
Берете карпа. Чистите от чешуи целого. Затем отрезаете голову , через полученное отверстие вынимаете внутренности. Туловище режете на порционные куски. Берете острый нож. Вырезаете в каждом куске мякоть , не прорезая кожу. Эту мякоть надо прокрутить в блендере с замоченным батоном и луком. Посолите , добавьте специи (перец молотый) и начините куски рыбы. Полученный полуфабрикат надо выложить в кастрюлю , слой рыбы , слой лука кольцами , слой моркови и слой свеклы (!) . Уложив все , залить водой чуть выше рыбы , добавить перец горошком , лавровый лист , посолить.Довести до кипения и варить на малом огне минут ну тридцать. Когда приготовится , надо разложить рыбу на блюдо и залить розовым бульоном процеженым.Моя сверовь в 80-е годы научила меня так делать. У нее было много знакомых евреев в Минске , которые потом все уехали.
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
06.10.2017 10:28:41
|
|
|
паштет лучше из печени. А сердце с печень в блинчики и пирожки- вкусно. Но только вместе. Отдельно- не
Беларусь
|
|
|
|
Ирника
06.10.2017 10:28:21
|
|
|
можете попросить его и убьют для вас...
)Не всегда. Девушка продавала рыбу с машины, а мужичок, который сачком их вылавливал, куда-то удалился. Я ее попросила прибить карпа, лучше бы не просила, раза с третьего у нее получилось. Было жалко и карпа мучающегося и девушку-продавца и меня, которая после первого удара по карпу зажмурилась.
Беларусь
|
|
|
|
Симона
06.10.2017 10:27:41
|
|
|
А некоторые мозги жареные любят.
__________________
Блииииин...( Я теперь даже на язычки смотреть не могу, а не то что есть их. Возрастное наверное, всех жалко.(
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:27:00
|
|
|
а вы сердце говяжье покупаете?
я только недавно его для себя открыла.
особенно вместе с печенью в блинчики.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:26:19
|
|
|
из мозгов очень вкусный паштет.
Беларусь
|
|
|
|
Симона
06.10.2017 10:25:51
|
|
|
Там где его продают, можете попросить его и убьют для вас...
Нужно только отвернутся
_____________________
Нет, лучше чищеный без головы и нутра. Да и то...
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
06.10.2017 10:25:33
|
|
|
Вымя похоже на твердый жир-невкусно
_____________________
тоже не смогла есть. А некоторые мозги жареные любят. Я так и не переступила этот барьер
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.10.2017 10:24:22
|
|
|
знакомые как-то покупали собакам, один раз купили - а там опухоль в нем, фу - больше вообще говядину не едят
а свинине опухоли быть не может?
Беларусь
|
|
|
|
Симона
06.10.2017 10:24:09
|
|
|
хвостов говяжьих и ушек свиных
_________________
А мясо какое добавляете?
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 9961-9980 9981-10000 10001-10020 10021-10040 10041-10060 10061-10080 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»