| |
|
|
| |
|
|
 ОТ-17
29.11.2017 12:35:13
|
|
|
Просто ОТ....
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:43:25
|
|
|
хто такой этот
____
h ttp://shop.stalic. ru/knigi-stalika-hankishieva/
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:41:22
|
|
|
ты только спрашивать умеешь, а читать не?:)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:40:40
|
|
|
Кто такой этот Стасик?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:38:53
|
|
|
вы еще из-за еды покошмарьте топ.:)
кстати, у сталика в блоге битвы эпические, известные, как и сам автор.:)
вот еще темка, ближе к завтрашнему воскресенью:
h ttps://stalic.livejournal.com/890375.html?media апрель 2018 Пасхальные куличи, которые получится приготовить даже у мужчин
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:33:46
|
|
|
«Анонимно» 07.04.2018 14:26:57
Мясо в плов не обжаривают.
_____________________
))))))))))))))))))))))))
Конечно нет - его тушат в казане с маслом или жиром, после обжарки лука. Потом все смешивают, сверху кладут морковь тертую и рис с приправами и тушат не перемешивая сначала.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:26:57
|
|
|
Мясо в плов не обжаривают.
_____________________
))))))))))))))))))))))))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:16:54
|
|
|
Венец любого дастархана,
Достойный песен и стихов,
Волшебный, сказочный, желанный,
Изысканный узбекский плов.
Я дам рецепт вам по секрету
И, да простит меня Аллах,
Мне сделать это, как поэту,
Не в прозе проще, а в стихах.
Итак, надеюсь, вы готовы
Об этом таинстве узнать.
Над золотым узбекским пловом
Мы будем с вами колдовать.
Филе курдючного барана
В большом, чугунном казане,
Как в жерле древнего вулкана,
Обжарьте на большом огне.
И не забудьте, что опасно
Вам резать мясо на куски -
Сухим и жестким будет мясо,
Как каракумские пески.
Когда же мягким станет мясо
И зарумянится слегка,
Его порежьте, беспристрастно,
Как режет матадор быка.
Куски назад в казан сложите,
Добавьте перец, лук, морковь,
Слегка по вкусу посолите
И на огонь поставьте вновь.
Затем размокший нут добавьте
И барбарис для куража,
Шафраном огненным приправьте,
Чуть-чуть, на кончике ножа.
Ну и, для полного букета,
Нужны изюм и курага.
Хвала Аллаху, что все это
В продаже есть почти всегда.
И вот, готов сказать я слово
И повторить его на бис:
Мы с вами не увидим плова,
Пока отсутствует в нем рис.
Будь повар - сам апостол Павел,
Плов не получится никак,
Пока мы с вами не добавим
Сей крайне благородный злак.
Жемчужный рис вы замочили
В простой воде еще вчера,
Немного воду подсолили
И подержали до утра.
Теперь его в казан кладите,
Добавив ключевой воды,
Но только не переварите,
Храни Аллах вас от беды.
Накройте крышкой осторожно,
Уменьшите огонь в плите.
Минут пятнадцать, если можно,
Пусть плов томится в темноте.
Затем украсьте плов короной -
Головкой целой чеснока
И киндзой свежею, зеленой
Присыпьте блюдо свысока.
И, наконец, я вас поздравить
С огромной радостью хочу -
Вам наслаждение доставить
Мне оказалось по плечу.
И пусть сопутствует вам в этом
Великолепный аппетит.
Плов, приготовленный поэтом,
Вас точно удовлетворит.
Нечаянный О.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:14:23
|
|
|
На столе сегодня плов.
Плов хвалить – не надо слов.
Вкусен – что и говорить!
А легко ль его сварить?
Рис варить – плита нужна,
Рис помыть – вода нужна,
Перебрать – терпение,
Чтоб кипел – кипение,
Чтоб мешать – старание,
Чтоб не сжечь – внимание.
Надо перчить и солить.
Надо масла не забыть.
Вкусный плов!
Отличный плов!
Все за стол –
Обед готов!
Капутикян С.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 14:00:53
|
|
|
Мясо в плов не обжаривают.
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.04.2018 13:01:17
|
|
|
дико обожаю барбарис.
________________
Ой, да. Я перепутала с кизилом.))) Тоже нравится.
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.04.2018 12:55:29
|
|
|
я еще в плове дико обожаю барбарис. Поэтому покупаю его отдельно и кладу. В рецепте его нет
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 12:54:25
|
|
|
последнее видео класс
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.04.2018 12:49:00
|
|
|
а тут про рис нужный он рассказывает и как правильно замачивать
http://www.youtube.com/watch?v=J-D3eZgos3I
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.04.2018 12:47:36
|
|
|
тогда видео
или в гугле набрать
Рецепт плова по-фергански, как его готовит Сталик
у меня тоже не открывается
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.04.2018 12:44:17
|
|
|
видео по рецепту
http://www.youtube.com/watch?v=EI-SRCfcCHU
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.04.2018 12:40:10
|
|
|
У меня не открывается.(
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.04.2018 12:39:25
|
|
|
Я не претендую на истину.
_____________________
Я тоже.)) Мы с мужем часто спорили, что сначала обжаривается после лука морковь или мясо.)) А дети мои не переносят этих восточных приправ зиру, кизил и проч. Сейчас не кладу, а то есть не будут, только головку чеснока внутри запекаю.) А ещё плов едят с гранатом, посыпают прямо на блюдо поверх плова. И ещё к плову подавали очень тонко нарезанные помидоры и лук, лук просто воздушный получался. Без всякого масла, соли, не перемешивая.
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.04.2018 12:34:51
|
|
|
делюсь рецептом. может и еще кому пригодится)))
http://www.stalic.livejournal.com/374427.html
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.04.2018 12:32:34
|
|
|
Симона, он обычный в месте произрастания. У нас из обработанного и дешевого не получится плов приближенный к восточному с прозрачными рисинками Мне на рынке узбек говорил, что они возят спецом для своих. По виду обычный, но необработанный, с пылью.Долго промывать, но как он сказал в нем сохранены ценные свойства. Просто он не хранится долго
Я как то случайно рядом оказалась и подслушала и подсмотрела. А потом сама отважилась попросила мне продать. Действительно разница большая. А так я покупаю в основном арборио (начитавшись Сталика).
Я не претендую на истину. Но разницу увидела огромную. Но и времени мне много нужно. а так. да если по быструхе- каша а-ля плов в мульте.
И да, часто делают плов на хлопковом масле- мне подруга из Узбекистана рассказывала. И рецепты разные везде
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.04.2018 12:31:37
|
|
|
Самой приглядеть теленка?
_____________________
Это уже будет телятина.)
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 1081-1100 1101-1120 1121-1140 1141-1160 1161-1180 1181-1200 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»