| |
|
|
| |
|
|
 Отдельный топик-6
12.11.2012 11:07:34
|
|
|
:)
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 17:03:23
|
|
|
или попробуй его запечь целиком в духовке - как американцы индейку на день благодарения...
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 17:02:32
|
|
|
Кароче, давай нормальный рецепт, а не топорные из тырнета:))
================================
где я тебе его возьму то?)))) я мяса не ем)))))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
19.12.2012 17:02:30
|
|
|
В...ьянка - вы сегодня агрессивная и матерная. Может выкинуть страуса? )
Беларусь
|
|
|
|
В...ьянка:)
19.12.2012 17:01:15
|
|
|
да - малиновым))))
-----------
У меня только - персиковое:)
Кароче, давай нормальный рецепт, а не топорные из тырнета:))
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:54:58
|
|
|
А крыжовник вареньем заменить можно?
=====================================
да - малиновым))))
Беларусь
|
|
|
|
В...ьянка:)
19.12.2012 16:53:17
|
|
|
150гр белой стручковой фасоли- терпеть не люблю:)
------------
120гр ликера Калуа - блин!:)
А крыжовник вареньем заменить можно?
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:52:07
|
|
|
Ролтоном можно заменить?:)
=========================
открой тайну - чем ты решила заменить страуса то?))))))
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
19.12.2012 16:51:18
|
|
|
А я хочу стейк из страусиного мяса. Никогда его в продаже не видела(((
• Для стейка из мяса страуса в красном вине:
• 4 страусиных стейка;
• 20 г растительного масла;
• 50 г сливок;
• 100 г сухого красного вина;
• 2 зубчика чеснока;
• 60 г сливочного масла;
• пучок петрушки;
• любимые специи и соль.
• Для жаркого из страусятины с картофелем:
• 500 г картофеля;
• 400 г страусиного мяса;
• луковица;
• 100 г растительного масла;
• стакан воды;
• лавровый лист
• черный перец и соль.
Отбейте стейки при помощи молотка для мяса, посыпьте солью и специями. Лучше всего брать стейки толщиной не более 1,5 сантиметров, без костей.
2
Раскалите на сковороде растительное масло и обжарьте в нем страусятину на большом огне до коричневого цвета, с обеих сторон. Мясо должно получиться средней прожаренности. Для этого готовьте его не более 2 минут с каждой стороны. Переложите готовые стейки на блюдо и накройте фольгой.
3
Порубите чеснок и обжарьте его на среднем огне в течение 30 секунд до золотистого цвета. Влейте в сковороду вино и доведите до кипения. Варите чесночно-винный соус около 2 минут. Затем влейте немного воды и добавьте сливок. Все перемешайте и продолжайте варить соус еще в течение 3 минут.
4
Порежьте петрушку, добавьте ее в соус, хорошо размешайте и вылейте на стейки. Подавайте их к столу, посыпав рубленой зеленью. На приготовление этого блюда уходит всего 10 минут.
5
Попробуйте приготовить из мяса страуса жаркое. Для этого нарежьте страусятину на куски толщиной не более сантиметра и длиной около 4 сантиметров. Нашинкуйте репчатый лук полукольцами, а картофель нарежьте брусками или кружками.
6
Разогрейте в сотейнике растительное масло и пассеруйте нашинкованный лук на среднем огне. Постоянно помешивайте его, пока он не приобретет легкий золотистый цвет. Обычно на это требуется не более 3 минут. Переложите лук на тарелку и отставьте в сторону.
7
Раскалите в сковороде масло, выложите на нее кусочки страусятины и жарьте, помешивая, не более 2 минут. Выложите на куски мяса половину жареного лука, на него положите нарезанный картофель, поперчите и посолите. Затем на картофель следует выложить оставшуюся часть лука и пару лавровых листов.
8
Влейте в получившийся «пирог» воду, накройте сковороду крышкой и доведите жаркое до кипения. Затем тушите его на минимальном огне до готовности в течение 45 минут. Если жидкость в процессе приготовления выкипит, следует добавить еще горячей воды.
9
Подавайте готовое жаркое с зеленью. С ним удачносочетаются соленые огурчики.
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:47:49
|
|
|
Нихачу супчик:) Мне надо празничный на конец света
капризная какая... ну вот тебе праздничный рецепт
СТРАУСИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ «КАЛУА»
На 4 порции понадобится:
150гр моркови
150гр белой стручковой фасоли
50гр репчатого лука
50гр лука-порея
400гр свежих шампиньонов
500гр сливок
200гр картофеля
200гр сливочного масла
Соль, черный перец по вкусу, базилик для украшения
Соус:
100гр белого вина
120гр ликера Калуа
80гр ягод крыжовника
Приготовление:
отварить на медленном огне морковь, фасоль. Начинка: нарезанный репчатый лук, лук-порей и шампиньоны обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем 250гр сливок, тушим 15 минут. Отдельно жарим на сливочном масле, нарезанный мелкой стружкой картофель. Филе нарезаем на 8 равных частей (медальонов), соль, перец по вкусу. Обжариваем в оливковом масле с двух сторон. Соус: смешать ликер Калуа, оставшиеся сливки, вино и перетертый крыжовник. Довести до кипения.
Подавать блюдо:
на тарелку выложить готовые медальоны, смазать овощной начинкой, чередовать, укладывая друг на друга. Овощи выкладывать по краю тарелки, налить соус. Украсить веточкой базилика.
но поторопись - я не знаю во что превратится это блюдо после полуночи)))
Беларусь
|
|
|
|
В...ьянка:)
19.12.2012 16:47:29
|
|
|
200гр домашней лапши
------------
Ролтоном можно заменить?:)
Беларусь
|
|
|
|
В...ьянка
19.12.2012 16:44:21
|
|
|
Может супчик свари
---------------
Нихачу супчик:) Мне надо празничный на конец света
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:41:11
|
|
|
ну .... а сколько у тебя этого мяса то там? Может супчик свари, простенький какой нибудь... типа такого
«СТРАУСИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ ПО-МИЛАНСКИ»
На 4 порции понадобится:
200гр домашней лапши
100гр сыра «Пармезан»
400гр страусиного мяса
75гр сливочного масла
50гр репчатого лука
200гр свежих шампиньонов
150гр кабачков цукини
150гр болгарского перца разного цвета
150гр картофеля
400гр помидоров
1 зубок чеснокаа
Соль по вкусу, базилик, тимьян, орегано
Приготовление:
нарезать мясо кусочками среднего размера, залить 3-мя л воды, варить до готовности (около 1,5 часов). Готовый бульон отделяем от мяса. Нарезать кубиками кабачки, лук, грибы., обжарить на сливочном масле. Добавить помидоры, перец, картофель, сельдерей и залить массу половиной готового бульона. Тушить около 25 минут. Добавить мясо в готовую лапшу, приправить чесноком и зеленью.
Подавать блюдо:
с тертым сыром «Пармезан», гренками, смазанными маслом.
Беларусь
|
|
|
|
В...ьянка:)
19.12.2012 16:36:40
|
|
|
Дожили. Блукаюсь по ББ, прошу рецепт приготовления страуса(( Поворихи, вы хде??
Цыля Маркоавна , ауууубля:))))
Беларусь
|
|
|
|
Навеяло
19.12.2012 16:32:24
|
|
|
Принцессы не какают, у них все дерьмо в характер уходит
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:31:57
|
|
|
Лучше Топорная Фея.))
========================
Шалунишка))))
Следующий!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
19.12.2012 16:29:55
|
|
|
«Анонимно» 19.12.2012 16:25:14
Фея и Секера. Лучше и убедительно
==============
Лучше Топорная Фея.))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
19.12.2012 16:25:14
|
|
|
Фея и Секера. Лучше и убедительно
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
19.12.2012 16:14:34
|
|
|
ваше мнение очень ценно для нас)))
____________________
Ваш топор тоже.))
Беларусь
|
|
|
|
Фея с топором
19.12.2012 16:11:51
|
|
|
А Феи ещё и не пукают.) Ну может те, которые с топором воздух подпортят малёк.)))
====================================================
ваше мнение очень ценно для нас)))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
19.12.2012 16:11:42
|
|
|
А о туалете и гор вожде уж и говорить нЕчего.
--
да-да. я за, а то съем пиражок изобщепита без туалета и душа, а потом катаюсь 2 дня на полу в туалете, хоть в теплом(((
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 14281-14300 14301-14320 14321-14340 14341-14360 14361-14380 14381-14400 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»