проводим инвентаризацию в связи с истечением сроков годности нек.товаров. Как правильно оформить ведомости? Где указать этот негодный товар (кондитерское сырье)?
мы составляли отдельную ведомость и так ее и обзывали. Вам же нужно знать сумму товара. А дальше - или на утилизацию по накладной, или за счет прибыли и заплатить НДС