так отдельно и с делайте. я так понимаю зам дира был, у него есть должностная инструкция, зачем же ее менять. приказ, договор о мат ответственности, должн инструкцию кладовщика и дайте ему расписаться...хотя по моему кладовщику не должностная инструкция, а характеристика работ или рабочая инструкция