То, что Вы упрощенцы, физических лиц не колышет. Эти физические лица являются потребителями Ваших услуг, а значит нужно обращаться к Закону.
Закон о защите прав потребителей:
Статья 34. Смета либо калькуляция на выполнение работы (оказание услуги)
1. На выполнение работы (оказание услуги), предусмотренной договором о выполнении работы (оказании услуги), могут быть составлены твердая или приблизительная смета либо калькуляция. Составление такой сметы либо калькуляции по требованию потребителя или исполнителя является обязательным.