и еще это пролистайте: ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 27 марта 2002 г. N 10 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ОСНОВНЫХ НОРМАТИВНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ НАХОДИТЬСЯ В ОБЪЕКТАХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Беларусь
ну просто так07.10.2009 10:20:15
есть такой док, читайте, там все есть, и о книге замечаний и о книге проверок и о прочем: Постановление Совета Министров РБ от 07.04.2004 N 384 (ред. от 14.01.2009) «Об утверждении Правил осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания»