| |
|
|
| |
|
|
 Юрий
06.05.2010 12:06:50
|
|
|
общепит - это торгово-производственная деятельность.
Это как?
в общепите есть себестоимость? или они как в торговле все считают.
кто может ликбез провести?
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Юрий
11.05.2010 9:10:33
|
|
|
где там написано про себестоимость?
для целей статистики впихнули в эту строку, но там прямо написано:Организации, одним из видов деятельности которых является общественное питание, по этому виду деятельности по строке 18 отражают стоимость приобретения реализованных товаров и данные о затратах на производство реализованных товаров, прошедших кулинарную обработку, и издержки обращения по товарам, реализованным без кулинарной обработки (видоизменения) (данные дебета субсчета 90-2).
по-моему, это вовсе не означает, что это себестоимость.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
09.05.2010 16:39:52
|
|
|
стоимость товара и издержки- это и есть себестоимость в общепите смотрите инстукцию к форме стат 12 ф прибыль
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
09.05.2010 16:39:09
|
|
|
стоимость товара и издержки- это и есть себестоимость в общепите смотрите инстукцию к форфе стат 12 ф прибыль
Беларусь
|
|
|
|
Юный падаван
07.05.2010 19:03:50
|
|
|
Потым готовая продукция (блюда) по стоимости могут учитываться на 41 счете.
Нет. На 20 счете учитываются продукты питания поступившие и готовые блюда, которые отждаются клиенту. На 41 счете как правило внедется укчет покупных товаров (т.юе. розница) - это спиртные напитки, шоколад, табачка, кофе.чай,сахар. Кухня - продукты подвергнуты кулинарной обработке, 20 счет. 41 счет - как таковой кулинарной обработки нет, просто розничная продажа с наценкой общепита за то, что вы сидите за столиком, а официнат вам принес-унес. Мне кажется, что здесь небольшая путаница - на 20 счете в общепите учитываются только продукты. Все остальные расходы - 44 - издержки.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.05.2010 18:31:28
|
|
|
http://www.zakon2006.by. ru/part11/doc20650.shtm
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
07.05.2010 18:27:24
|
|
|
умный человек сказал мне вот, что нет себестоимости в общепите, а есть издержки обращения.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.05.2010 9:48:04
|
|
|
Да-а-а-а. Чувствую, действительно ликбез надо провести.
Так вот, в общепите есть сабекошт, но он складывается из стоимости продуктов и ингредиентов, которые при отпуске учитываются на счете 20. Потым готовая продукция (блюда) по стоимости могут учитываться на 41 счете.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.05.2010 17:56:47
|
|
|
в общепите есть себестоимость?
А где ее нт?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.05.2010 17:25:18
|
|
|
а издержки это не расходы? и что означает конкретное меню? Туалетная бумага в туалете столовой - это же не расходы по производству конкретного меню?
------------------
тут я с вами не соглашусь, это как раз расходы и к меню они имеют прямое отношение:) Все расходы в общепите ложаться на издержки, и кстати ваши недавние зубочистки то же:)
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
06.05.2010 17:05:22
|
|
|
Себестоимость это товар без НДС, не включающий в себя издержки. Издержки обращения в общепите это расходы связанные с производством конкретного меню.
___
а издержки это не расходы? и что означает конкретное меню? Туалетная бумага в туалете столовой - это же не расходы по производству конкретного меню?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.05.2010 16:08:35
|
|
|
Себестоимость это товар без НДС, не включающий в себя издержки. Издержки обращения в общепите это расходы связанные с производством конкретного меню.
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
06.05.2010 15:46:29
|
|
|
так может все же не себестоимость, а стоимость товара и издержки обращения?
Беларусь
|
|
|
|
!
06.05.2010 14:28:48
|
|
|
Себестоимость в рознице товар без начисленного НДС, так же как и в общепите. По сути дела в общепите считается как в торговле, только документооборот больше и сложнее, если конечно все правильно вести.
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
06.05.2010 14:05:04
|
|
|
а почему тогда В Основных положениях написано так:
1. Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), имеют целью обеспечить единообразное определение состава затрат, включаемых в себестоимость произведенной и реализованной продукции, издержки обращения товаров, выполненных и реализованных работ, оказанных и реализованных услуг (далее - себестоимость продукции (работ, услуг)) в организациях независимо от вида их деятельности, форм собственности и ведомственной подчиненности.
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
06.05.2010 13:47:49
|
|
|
в торговле есть себестоимость чего? товаров?
я думал, что в торговле нет себестоимости.
Беларусь
|
|
|
|
МОХ
06.05.2010 12:42:55
|
|
|
я в общепите не работал.
но как читал в примерах - там может быть учёт И как в торговле И как в производстве.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.05.2010 12:40:26
|
|
|
Юрий конечно же уних есть себестоимость и даже есть калькуляции блюд)))
Беларусь
|
|
|
|
Взрослая
06.05.2010 12:31:28
|
|
|
По-моему понятие «себестоимость» есть везде и в торговле и в общепите тем более, там же производство.
Беларусь
|
|
|
|
Юрий
06.05.2010 12:23:52
|
|
|
спасибо, мне так глубоко не надо, мне надо в общем:
например, правильно ли говорить себестоимость услуг общепита или у них вообще нет себестоимости, как таковой?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.05.2010 12:14:34
|
|
|
смотрите
Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 20.09.2002 N 86
«Об утверждении Методических указаний по составу и учету издержек обращения (производства), финансовых результатов деятельности организаций торговли и общественного питания»
Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 09.04.2007 N 74
«Об утверждении Методических рекомендаций по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании»
<Письмо> Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь от 28.04.2003 N 22
(ред. от 08.07.2005)
<СТБ 1393-2003 «Торговля. Термины и определения»>
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-20
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»