Доброго утречка! У нас усн без ндс общепит. Подскажите, при проверках какие документы поднимают? На что обратить более пристальное внимание? Калькуляционные карты и технологические обязательны? Цены то мы все-равно накручиваем как хотим. Нужно ли оформлять приказом существующие у нас наценки по всем позициям? И еще, может и странный вопрос, но в госпредприятии мы вели книгу учета доверенностей, а здесь они выписывались и нигде не регистрировались. Обязательна ли книга доверенностей?
По всему ассортименту? А в какой форме не подскажете?
Беларусь
"Анонимно"12.09.2014 13:38:40
Как раз калькуляции они любят изучать. Приказ должен быть какую надбавку используете по ассортименту.
Беларусь
"Анонимно"12.09.2014 13:34:30
Калькуляционные карты не нужны (точнее, не обязаны вы вести), технологические нужны. Наценку лучше утвердить максимальную, чтобы была возможность делать ее меньше. Книга учета доверенностей не обязательна, сейчас от доверенности вообще мало что осталось обязательного