| |
|
|
| |
|
|
 Настя
07.09.2015 15:37:32
|
|
|
Подскажите, каким образом установить на предприятии периодичность проверки сроков годности (продукты питания, общепит). А то они у нас каждые три дня образуются, а можно ли списывать раз в месяц (составлять один акт)? СПАСИБО.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
"Анонимно"
15.09.2015 9:28:56
|
|
|
я думаю у них тоже все съедают и они и гости хозяев, просто ХОТЯТ списывать. А так-давно бы шефа уволили, раз каждый день продукты протухают
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
15.09.2015 9:28:15
|
|
|
Станнис, может там дир себе домой забирает, надо же это списывать, т.к. штат кормить нечем.
Беларусь
|
|
|
|
Станнис
15.09.2015 9:24:39
|
|
|
Необычно то, что лучше съесть, чем выбросить
Беларусь
|
|
|
|
Настя
14.09.2015 15:32:32
|
|
|
Спасибо. бывают и такие случаи, единичные экземпляры остаются.что здесь необычного?
Беларусь
|
|
|
|
Станнис
14.09.2015 15:28:12
|
|
|
Докладная от шеф повара, на ее основании акт списания. Но ваша ситуация слегка...нетипична, что ли. Обычно такими продуктами, у которых срок годности подходит к концу, кормят штат. Вот не слышал про такую проблему ни разу в общепите
Беларусь
|
|
|
|
Настя
14.09.2015 15:16:16
|
|
|
Люди, практики, подскажите, как правильно делать...? СПАСИБО.
Беларусь
|
|
|
|
Настя
13.09.2015 17:20:51
|
|
|
Спасибо. Но если все-таки складывается подобная ситуация. Как правильно поступить? Может, приказом директора установить списание один раз в месяц?
СПАСИБО.
Беларусь
|
|
|
|
Станнис
08.09.2015 8:18:27
|
|
|
Периодичность проверки сроков годности не устанавливается, подразумевается, что Ваш шеф-повар или зав производства мониторит эти дела ежедневно. По поводу порчи продуктов - это конкретная недоработка вашего шеф-повара, с этим бороться нужно, а не сроки проверки устанавливать
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2015 22:29:35
|
|
|
Подскажите, кто знает. Спасибо.
Беларусь
|
|
|
|
Настя
07.09.2015 16:15:58
|
|
|
если можно, подскажите, какие документы нужно еще составлять. СПАСИБО.
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-10
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»