Всем доброго дня! Утро понедельника принесло новое постановление Минторга № 13 от 05.04.2016 г. Бухгалтерам-калькуляторам и общепиту весело придется) Поварам придется ТОЧНО следовать разработанным Минторгом рецептам приготовления блюд, НЕ добавлять специи и лимон! Вот так вот)
Хрена ли они лезут, спрашивается? Чтобы не позорили своим неумелым приготовлением славный салат «Слоёный»? Цены не регулируются, при желании можно сделать акт на любое блюдо, превратив его в фирменное и класть на сборник. Да и в современных условиях нормы этого сборника неприменимы, о чем на семинарах Минторг с легкостью говорит