А Вы ведете полный или упрощенный учет драгметаллов? Если упрощенный - пишите в карточке «Содержание драгоценных металлов и камней будет определено после списания», а если полный - в тех документации должно прописываться содержание драг металлов, можете сделать запрос поставщику или найти справочник по содержанию драгметаллов в оборудовании.