путевой нужен обязательно, законодательно форма его не определена , на предприятии разработайте самостоятельно и работайте. Еще должен быть журнал учета работы погрузчика в мото -часах (или машиночасах) точно не помню, посмотрите в чем норма на топливо на погрузчик