Подскажите пожалуйста, или дайте ссылочку! У меня что-оо много вопросов по общепиту. У меня розница и цех полуфабрикатов. Я недавно устроилась и что-то мне не нравиться как тут велся цех. Как првильно, учитывать на сч.20 или можно без него, какие документы оформлять. Как правильно определять общепитовскую наценку? Боюсь сделать что-то не правильно!
Есть инструкция по бухучету в торговле и ОБЩЕПИТЕ утв. Минторгом.
Беларусь
"Анонимно"20.05.2007 21:15:40
Я то же работаю в рознице и общепите/ кафе,бары/.Я думаю что Вы все правильно учитываетя на 20 счете.У меян правдо все , через 41/2 , кухня- на 20счете. Учект по продажным ценам.Расчет реализованных наценок по среднему проценту. А у Вас я думаю , необходимо , учитывать как производство , можно как и уменя по продажным ценам , а можно по факт себестоимости. Для начало прочитайте инструкцию по ценооброзованию в общепите, утвержденную Вашем облисполком.
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»