| |
|
|
| |
|
|
 ОТ-16
15.06.2017 12:54:07
|
|
|
если стало тебе скучно, или есть что рассказать
заходи сюда скорее, рады будут все тебе ;)
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Солоха
07.09.2017 10:17:29
|
|
|
Всё же супчик самый вкусный именно из лесных грибов!))) Поэтому я только жарю выращенные. И с картошкой рагу делаю , и в блинчики
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.09.2017 10:17:43
|
|
|
Грибы ели испокон веку. А учёные так часто меняют своё мнение, что просто дыбом волоса. А медики диагноза правильного иногда не в состоянии поставить, лечат методом тыка, но вот про грибы знают всё.)) Кстати, у меня в лесу и на моём участке растут вешенки. Низзя? Или ЗЯ!Зя!Зя!))
Беларусь
|
|
|
|
Знаток клещей
07.09.2017 10:18:26
|
|
|
ГРИБЫ – ПОВЫШЕННЫЙ ИСТОЧНИК РАДИАЦИИ
Грибы всей своей поверхностью плодового тела и мицелием (грибницей) поглощают различные микроэлементы, но особенно хорошо – радиоактивный цезий-137, который концентрируется в верхнем слое почвы. Таким образом, один гриб способен поглощать радионуклиды с территории площадью свыше одного квадратного метра и содержать в двадцать раз больше цезия-137, чем в окружающей почве. При высокой концентрации этого радионуклида в гумусе, радиационное загрязнение грибов может превышать установленную норму – 379 Бк/кг. При этом еще один радиоактивный изотоп – стронций-90, наличие которого СанПин отслеживает во всех продуктах питания, они практически не накапливают.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАДИАЦИОННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ГРИБОВ
На концентрацию радионуклидов в грибах оказывают влияние несколько факторов:
видовая принадлежность;
степень увлажнения и тип почвы;
плотность радиоактивных осадков;
погодные условия.
Однако, в зависимости от вида, грибы обладают разной способностью поглощать радионуклиды цезия-137, какие-то больше, какие-то – в меньшей степени.
Какие грибы интенсивно накапливают радиацию?
Исходя из способности накапливать изотопы цезия, они подразделяются на четыре группы:
аккумуляторы – польский гриб , масленок, моховик;
сильные накопители – груздь, сыроежка, волнушка, зеленка;
средние накопители – белый гриб, подберезовик, лисичка, рядовка, подосиновик;
минимальные накопители – опенок, дождевик, шампиньон, лисички, гриб-зонтик, паненка, строчок, сыроежка, зонтик пестрый.
Вне зависимости от степени радиационного загрязнения местности, где предполагается собирать грибы, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение мало накапливающим видам и проводить «тихую охоту» под тщательным радиационным контролем. То есть со специальным дозиметром, который может замерять мощность бета- и гамма-излучения. Если его уровень не превышает двухразовую допустимую норму, то грибы разрешено употреблять в пищу, но только после их кулинарной обработки.
МЕРЫ ПО СНИЖЕНИЮ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ГРИБОВ
В первую очередь свежие грибы нужно очистить от песка и земли, затем промыть в большом количестве проточной воды или замочить в подсоленном растворе. Затем их нужно отварить в течение 30-60 минут, периодически сливая отвар ( не менее двух раз), и только затем употреблять в пищу. Такие действия позволяют снизить содержание опасных радионуклидов в десять раз, и без каких-либо опасений употреблять любые виды средне- и мало накапливающих грибов.
Загрязненные радиацией грибы можно солить лишь после их обработки по выше указанной технологии. Их двух кратная варка позволяет на 97% уменьшить содержание радионуклидов цезия-137 и практически освободить их от накопленных вредных веществ. Сушка грибов не снижает уровень радиации, а наоборот, увеличивает концентрацию изотопов. Поэтому грибы перед сушкой необходимо промыть в проточной воде, а перед употреблением замочить на 2-3 часа, чтобы уменьшить количество радионуклидов.
==
не клюйте за копипаст...
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.09.2017 10:18:55
|
|
|
почему низзя. Нада!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:19:04
|
|
|
Кстати, у меня в лесу и на моём участке растут вешенки. Низзя? Или ЗЯ!Зя!Зя!))
==
Симона - вам уже все можно...
Беларусь
|
|
|
|
БТР
07.09.2017 10:19:26
|
|
|
Ну, большинство американских фильмов для подростков :) Я Сумерки первые только смотрела (как чаще всего и делаю:)- красивенькая сказочка про любовь и вампиров :)
А почему за Сумерки зацепилась? Первых два не смотрела, или мысль я опять непонятно донесла?
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.09.2017 10:20:21
|
|
|
Симона - у вас точно хронический боррелиоз..
________________
Пасипки, добрая Вы душа.)))
Беларусь
|
|
|
|
Ирника
07.09.2017 10:20:31
|
|
|
Эти споры стары как мир.
Будут люди собирать грибы и будут люди их ругать, что нельзя есть, и найдутся те, кто будет покупать на рынках собранные чужими руками и непонятно где.
Никто ничего нового не открывает здесь.
Беларусь
|
|
|
|
Симона
07.09.2017 10:21:24
|
|
|
Симона - вам уже все можно...
_______________________
Забыли добавить: Нам с вами.)))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:22:19
|
|
|
Симона 07.09.2017 10:21:24
Симона - вам уже все можно...
_______________________
Забыли добавить: Нам с вами.)))
==
Не-а - без нас-С, мы-С не кушаем грибы , так что без нас
Беларусь
|
|
|
|
БТР
07.09.2017 10:22:36
|
|
|
Если что -цезий радиоактивный в верхнем слое почвы уже давно отсутствует. Слава богу не один десяток лет прошёл.
Это я не только про грибы :) кто его знает, где теперь залегает опасный цезий. Вот, например, в верхнем слое почвы его нет, а в деревьях есть. ДЕрево срубили, сожгли в печке и всё -печка, дача и весь ваш участок посыпан радиоактивным пеплом, а вы грибов боитесь, которые например в лесу выросли, где уже цезий смыт и впитан в деревья :)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:23:25
|
|
|
Ирника 07.09.2017 10:20:31
Эти споры стары как мир.
Будут люди собирать грибы и будут люди их ругать, что нельзя есть, и найдутся те, кто будет покупать на рынках собранные чужими руками и непонятно где.
Никто ничего нового не открывает здесь.
==
Нового, как свидетельствуют мудрецы вообще ничего нет - закрыть интернет?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:23:46
|
|
|
БТР 07.09.2017 10:22:36
Если что -цезий радиоактивный в верхнем слое почвы уже давно отсутствует. Слава богу не один десяток лет прошёл.
==
и куда он делся?
Беларусь
|
|
|
|
Птица
07.09.2017 10:23:47
|
|
|
Поэтому я только жарю выращенные. И с картошкой рагу делаю , и в блинчики
--------------------------
блин, есть захотелось, а что такое шиитаки? я как то и в магазине не видела? дорогие?
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.09.2017 10:24:04
|
|
|
Нашему деду 91. Только последние пару лет стал таблетки есть и то заставили. Прооперирован . Тоже и грибник и клещей с себя как что то оббычное снимал.Грибы выварками грузди солил. Ел, все что собирал. В обязательном рационе - сало и лук. Ум-ясный. А бабушка умерла в 2007, так ей радиация все кости съела. Умера от сердечного приступа. Читала, что на людей радиация действует избиратеьно. Некоторым дает толчок даже.Особеннно пожилым людям. Такие дела
Беларусь
|
|
|
|
БТР
07.09.2017 10:24:09
|
|
|
Я фаталист, считаю, что тот, кому суждено быть повешенным -ни за что не утонет :)
Беларусь
|
|
|
|
Солоха
07.09.2017 10:25:35
|
|
|
блин, есть захотелось, а что такое шиитаки? я как то и в магазине не видела? дорогие?
____________________________
чуть дороше шампиньонов. В Евроопте бывают, но их быстро разбирают. И вешенки там же беру
Беларусь
|
|
|
|
БТР
07.09.2017 10:25:51
|
|
|
Куда делся? Почитайте мнение ученых не про грибы :) Сдуло ветром, разнесло животными, дождем унесло вглубь, присыпало пылью. Если бы верхний слой почвы всегда был верхним и неизменным, то археологам нечего было бы копать :)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:26:41
|
|
|
Ну, написал нечто некий Миша Кучко, хто он, хде он? Может он на работе такой и пишет, чтоб народ по лесам не шастал, не вытаптывал, не вырезал всё подряд особенно в пущах.))) Где он делал анализ? Хоть бы указал. Не ходите, не собирайте, Михаилам Кучкам больше достанется.))
____
Ну, и еще заметочка та 2014 года.:)
Верно то, что если сам собрал (и, конечно, вдали от дорог-источников тяжелых металлов), то проверить на радиацию все же необходимо, но ведь не делают этого многие, опасность последствий чернобыльских забылась, так устроена психика человека - нельзя жить в постоянной тревоге, хочется счастья и удовольствий от леса, от природы, от добычи.:)
Поэтому собирать или не собирать вовсе - это как кто для себя решил.
Не покупать у случайных продавцов неизвестно где собранное.
Детей грибами не кормить, конечно, потому что даже чистые грибы - тяжела для пищеварения.
А взрослые сами решат гамлетовский вопрос «есть иль не есть».
Я вот опасаюсь, но если немного мои принесут, то сготовлю.:)
А закатки грибные - никогда, и до чернобыля боялись отравлений.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
07.09.2017 10:27:24
|
|
|
БТР 07.09.2017 10:25:51
Куда делся? Почитайте мнение ученых не про грибы :) Сдуло ветром, разнесло животными, дождем унесло вглубь, присыпало пылью. Если бы верхний слой почвы всегда был верхним и неизменным, то археологам нечего было бы копать :)
==
Гениально! Надо на нобелевскую премию подавать!
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 10441-10460 10461-10480 10481-10500 10501-10520 10521-10540 10541-10560 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»