| |
|
|
| |
|
|
 ОТ-15
10.01.2017 17:32:06
|
|
|
жизнь прекрасна и удивительна!
*всё обо всём )
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
БТР
10.03.2017 19:30:14
|
|
|
Я сама простая скромная дочка преподавателя. 60е годы не застала я :( поэтому и написала, что видно тогда и были постоянно упоминаемые 120 рублей. Не было таких «окладов» у учителей. У них была часовая тарифная ставка зависела от стажа. Потом была норма часов -зависела от предмета и нагрузки. Как и сейчас были надбавки за классное руководство, за внеклассную работу, за кружки. Это я не из интернета, из жизни. Поскольку моя мама филолог, то у нее и часов было всегда много, и классное руководство и все плюсы. Вот поэтому у нее не было зарплаты 120рублей никогда, возможно только в первые два года, но она и это не помнит.
А если учитель рисования, то конечно, там и на ставку не наберется часов и надбавок никаких.
И учителя не самые обеспеченные были. Были люди и побогаче :)
Беларусь
|
|
|
|
БТР
10.03.2017 19:33:45
|
|
|
Вот эти мои сведения про 70е и 80е годы. Почему без конца упоминаются 120рублей, я не знаю :(
Среди знакомых моих родителей только одна тетя, которая ушла с преподователя математики чертежницей в КБ получала 140-150 рублей. Вот она была мать -одиночка и реально зимнее пальто не могла за 100рублей купить и оформляла кредит. Все остальные покупали пальто, сапоги и прочие такие вещи сразу
Беларусь
|
|
|
|
Белорусская морячка
10.03.2017 19:57:12
|
|
|
Пару страниц прочитала и... как говорят, «когнитивный диссонанс и рарзыв шаблона». )))
Просто потрясающий стереотип: бедные кушали холодец, а богатые фабричную колбасу (икру, красную рыбу или еще что)... Как же в Беларуси странно питание определяло социальный статус... я поражаюсь. По воспоминаниям моего детства и юности с этим делом в Сибири все было намного проще. Как-то вот мало мы обращали внимания на статус жратвы. Да и вообще мало обращали внимания на статус. ))))
Беларусь
|
|
|
|
БТР
10.03.2017 20:32:39
|
|
|
Причем тут статус? Просто написали про холодец из головы и что в СССР это было праздничное блюдо. Вот это конкретная чушь. Поэтому и возник разговор на тему:где такие блюда были праздничными« А »статус«в союзе тоже был, но измерялся не холодцами конечно :)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 20:35:39
|
|
|
Да сейчас много мифов за правду выдается как в СССР был голод. А на самом деле реальный дефицит продуктов был не в СССР, а в 90е годы в «независимых и свободных»государствах
Беларусь
|
|
|
|
Белорусская морячка
10.03.2017 20:50:56
|
|
|
выдается как в СССР был голод.
----------------------------
Голода не было, это точно. Но дефицит продуктов был, это тоже точно. Но не продуктов «первой необходимости», а в некотором роде так называемых деликатесов. А категория деликатесов у всех была разная. ))) Например, моя мама паршиво готовила, только я тогда (в детстве) этого не понимала. Поэтому, впервые попробовав в гостях у моей школьной подруги отбивные (моя мама тогда этого не умела), я тогда оценила это как деликатес. Хоть семья подруги была по доходам и несколько скромнее нашей (это я потом уже осознала).
Беларусь
|
|
|
|
Белорусская морячка
10.03.2017 20:53:37
|
|
|
Поэтому и возник разговор на тему:где такие блюда были праздничными
------------------------------
БТР, праздничным блюдом было у каждой семьи свое. Вот тут и оливье, и еще там что-то объявили не то, что повседневным, а ваще отстоем. )))
Беларусь
|
|
|
|
Белорусская морячка
10.03.2017 20:54:24
|
|
|
«Анонимно» 10.03.2017 19:23:55 - а тебя сорока покусаИть. )))
Беларусь
|
|
|
|
БТР
10.03.2017 20:56:16
|
|
|
Так я же не спорю. В моем окружении холодцы праздничными не считались. Я решила потому что в городе жила. У вас варили студень из голов и хвостов на НГ? В городской семье или что?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:13:11
|
|
|
А никто не помнит такие консервы где то середина 70 х ,? Высокая зеленая банка а внутри снизу куриное мясо а сверху шампиньоны в белом соусе . Отец ящиками притаскивал домой а мы не ели . Минск. А еще у меня в шестом классе это 73 год были красные тупоносые английские туфли под крокодила с пряжками. Имела неограниченное внимание прохожих когда шла в школу.....
Беларусь
|
|
|
|
БТР
10.03.2017 21:15:53
|
|
|
Нет, я таких консервов не помню :( помню венгерские -всякие перцы фаршированные, ассорти из фруктов, ассорти из овощей( в них я лично первый раз увидела патиссоны:) в таких нетипичных банках высоких
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:16:09
|
|
|
Так и одним Оливье с шубой новогодний стол не славился.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:17:30
|
|
|
У вас варили студень из голов и хвостов на НГ? В городской семье
-------
у нас в городе и сейчас мама его варит. и мы его обожаем!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:25:25
|
|
|
Вот эти мои сведения про 70е и 80е годы. Почему без конца упоминаются 120рублей, я не знаю :(
----------------------
Очень странные воспоминания у БТР. Зарплата инженера-технолога 1988 году была 120 рублей. Мне,в отличии от однокурсников, повезло, 148 рублей платили на заводе
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:26:28
|
|
|
Я когда болела первым делом маме заказывала купить компот венгерский. Там Были персики груши вишни ,большие сливы...Лежишь, болеешь в белоснежной постели лопаешь компот пока все в школе ...
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:30:15
|
|
|
Когда я пошла на работу после школы в 1977 году , то мой оклад ученицы оператора ЭВМ был 60 рублей . К слову ,джинсы вранглера тогда с рук стоили 180 рублей. У меня такие были .Они реально стояли такая ткань была классная .А внимания сколько было к этим штанам...
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:32:43
|
|
|
спор ради спора.:)
холодец и заливное - близнецы, причем однояйцевые. т.е. родные и похожие до идентичности.:)
варили (очень долго) бульон из набора мяса и плюс некоторые части (это м.б. головизна, хвосты, уши, ножки, их части потом у нас в холодное не добавляли, это на любителя), чтоб желатин в бульоне был для дрожащего покрытия для кусочков отборного отварного мяса и, конечно же, украшений в виде моркови и зелени.:)
еще на дно красивых глубоких сервизных тарелок крошился нарезанный мелко чеснок. это и для вкуса, и для полезности.
бульон этот процеживался и был прозрачным! после заливки в тарелки с кусочками мяса все ставилось в холодильник и застывало красиво. и это не одна тарелка. а сколько нужно.
и блюдо это было вкусным, очень! особенно с картошкой отварной. ну, все же помнят, что белорусы - «бульбаши»?:)
это и добавка к картошке на обычный семейный ужин, скажем, но и не гнушались на праздничный стол ставить, особенно если дом гостеприимный и много людей за столом собиралось. и не так легко его приготовить было, так что по случаю и не часто делалось.
и никто не считал это нищебродством! это ВКУСНО и красиво!
и даже наборы посуды продавались для него - такие судочки мал-мала-меньше вставлялись друг в друга и хранились в шкафу. предназначались специально для «холодного» (у нас так это блюдо называли, а не «холодец» или «заливное»).
это традиционное блюдо белорусской кухни. потому что на каждом подворье выращивали для себя свинку, держали птицу и т.д.
и это же многие хозяйки применяли в городах, да ведь у нас в Беларуси все «городские» так или иначе корнями связаны с «деревенскими» - родня, предки, все каникулы в деревенских домах у тетушек, где печка, зелень с грядки, коровка и свинка, яйца из-под домашних курочек, а у кого нет такого опыта жизни в деревне или маленьком поселке, тех единицы.:)
оду холодцу пропела даже Т. Толстая, вкусным русским роскошным своим стилем.:)
и перестаньте лаяться почем зря - холодец-то тут не при делах вовсе, а только повод для бессмысленной ссоры. оставьте его в покое.:)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
10.03.2017 21:53:59
|
|
|
компот венгерский
___
а еще всякие вкусные болгарские овощные консервы, и компоты, да.:) нарядные, вкусные, экзотические. и не частые, потому что у всех в то время были свои домашние заготовки - деревенские или дачные.:)
венгерские, болгарские... потому что был соц.лагерь и импорт из союзнических стран.
пока все и всех не развалили и не подожгли страшной войной Балканы.
и все изменилось, и мир стал другим, и мы.
остается только с теплотой вспоминать и ностальгировать по приметам навсегда ушедшего времени. и об ушедшем детстве. тепло и грустно одновременно.:)
Беларусь
|
|
|
|
УЛЯ
10.03.2017 21:54:57
|
|
|
Я сама простая скромная дочка преподавателя.
_________________
:) БТР, ты дочка не преподавателей, а учительницы и рабочего. А я - дочка преподавателей, т.е ОБА получали зп 120 руб. точно это знаю.
:) И я еще поняла, почему холодец готовили на праздничный стол. Не страшный, как БТР пробовала или видела у кого-то, а очень вкусный, прозрачный, к картошечке. Потому, что холодец сварить- нужно много времени и усилий. Поэтому, видимо, готовили к праздничному столу, когда гости и много времени уделялось готовке. И у нас всегда и в семье, и у родственников, и у тети в Витебске, и у друзей на празничном столе холодец шел на-Ура. )))
Беларусь
|
|
|
|
Белорусская морячка
10.03.2017 21:56:23
|
|
|
перестаньте лаяться почем зря - холодец-то тут не при делах вовсе, а только повод для бессмысленной ссоры. оставьте его в покое.:)
---------------------------
Именно. О чем я говорю. А то развели «турусы на колесах»... богатые/бедные... А разница в доходах была-то совсем пшик... но кичились каждой лишней сотней рублей перед соседями... (((
Не, в Сибири не помню такого. Потомки ссыльной интеллигенции считали такую кичливость ниже своего достоинства. Понятия о чести были почти дворянские.
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 12841-12860 12861-12880 12881-12900 12901-12920 12921-12940 12941-12960 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»