Пробовала терпеть 5 дней --------------------------- Зачем?
Нада ) , когда собираюсь худеть
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 9:33:48
Я покупаю масло не менее 82процентное
брест-литовское?
Беларусь
Солоха19.10.2016 9:39:22
брест-литовское? _______________________ и такое тоже.
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 9:44:30
Трансжиры отличаются от природных жиров своей структурой. Условно говоря, это деформированные молекулы обычных натуральных жиров, встречающихся в природе. Из-за этой деформации трансжиры ведут себя в организме иначе, чем обычные жиры. По сути, они являются ферментными ядами, вмешивающимися во многие биохимические процессы, встраиваясь в структуры клеток, в первую очередь в их мембраны. И тем самым подталкивая организм к развитию онкологии. Пропустив водород через жидкие растительные масла, ещё в прошлом веке химики получили твёрдый жир, который и стал основой популярного продукта — маргарина. Такой жир назвали гидрированным или гидрогенизированным. Затем его сдобрили рядом пищевых добавок, улучшающих вкус, запах и вид продукта. И стали использовали как кулинарный жир вместо сливочного масла, сала и других твёрдых животных жиров, как заменитель сливочного масла. Масло жирностью 72,5% ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Это трансжир, или растительное масло очень низкого сорта, которое разбито водородом. Натурального масла менее 82,5% жирности не существует. Кроме маргарина были разработаны и другие промышленные масла, которые раньше активно использовали в пищепроме. В первую очередь это кулинарные жиры, саломас, шортенинг. По иронии судьбы маргарин получил имидж здорового и полезного продукта. Очарование маргарином продолжалось с начала века до конца 50-х гг. Производители его были очень сильны, так как их изделие было позиционировано везде: в пачках, на бутербродах и, главное, практически во всех продуктах, произведённых промышленным способом; на сливочном и растительном маслах готовили только некоторые хозяйки, а пищевая промышленность давно перешла на маргарин и прочие гидрированные масла. И лишь только в 1997 г., во влиятельном медицинском журнале New England Journal of Medicin были опубликованы результаты 14-летнего наблюдения за 80 000 медсестёр. Оказалось, что среди любителей продуктов с трансжирами смертность от ишемической болезни сердца (ИБС) и число инфарктов миокарда значительно выше. Такие жиры стали очень мощным фактором, помогающим развитию атеросклероза и целого «букета» заболеваний, с ним связанных. А это не только сердечная патология типа ИБС и инфаркта, но и инсульт. Американцы подсчитали, что если они заменят всего лишь 2% калорий, поставляемых нам гидрированными жирами, полезными полиненасыщенными жирами, риск заболеваний сердца сократится на целых 53%, то есть устранение «щепотки» трансжира из рациона сокращает риск сердечной патологии более чем вдвое. У трансжиров есть и другие грехи. Вот один из них: у представительниц прекрасного пола, не брезгующих ими, рак груди встречается чаще на 40—75%. При регулярном употреблении трансжиров ухудшается состояние суставов, негативное воздействие испытывают соединительные ткани. Нарушается работа фермента цитохром-оксидаза, который играет основную роль в обезвреживании в организме попавших туда химических веществ и канцерогенов. В итоге, благодаря огромному количеству токсинов, снижается иммунитет. Трансжиры очень опасны и для мужчин, причем как молодого, так и пожилого возраста: снижается уровень тестостерона — мужского полового гормона, а также ухудшается качество спермы. Организм человека, который употребляет продукты, содержащие трансжиры, плохо противостоит стрессам, у человека повышается риск развития депрессии. Больше всего трансжиров содержится в маргарине, полуфабрикатах и фастфуде. В небольших количествах натуральные трансжиры имеются в мясе и молочных продуктах, кондитерских изделиях, для изготовления которых использовался кулинарный жир, а также в чипсах, попкорне, замороженных полуфабрикатах (котлетах, наггетсах, пицце, картошке-фри, блинчиках, рыбных палочках). Промышленные трансжиры образуются в процессе производства маргарина и других синтетических масел. В ряде стран мира начинают ограничивать использование трансжиров в производстве продуктов питания. В 2003 г. в Дании официально запретили содержание трансжирных кислот свыше 2% от общего количества жира в продукте. В Нью-Йорке в конце 2006 г. Департамент здравоохранения потребовал у всех городских ресторанов уменьшить количество трансжиров в каждом отдельном блюде до 0,5 г. По рекомендации ВОЗ, человек должен получать от трансжиров не более 1% суточной нормы общего энергопотребления, а это около 2,5—3,0 г жиров. (В одной порции картофеля-фри содержится 7 г трансжиров). Врачи общей практики вообще советуют употреблять не больше 1 г трансжиров в сутки. Жиры растительного происхождения выступают альтернативой животным жирам. Растительные масла имеют существенный недостаток с точки зрения производителей из-за небольшого срока и особых условий хранения. Минздравсоцразвития вместе с НИИ питания РАМН составили рекомендации по чтению этикеток продуктов питания. Отныне на этикетке должно быть не только название продукта и его производитель, но и количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта. При этом надписи типа «без ГМО», «натуральный», «диетический», располагающиеся на этикетке, к составу продукта не имеют никакого отношения. Если товар импортный, то наклейка с переводом на русский обязательна. Сами названия ингредиентов по правилам в списке идут строго в порядке убывания по количеству, вошедшему в состав продукта. На первом месте стоят основные ингредиенты. В мясных продуктах это может быть только мясо, в хлебе — мука, в молочных продуктах — молоко. При этом состав обычно указывается на 100 г продукта, поэтому людям, сидящим на диете, нужно обязательно пересчитать реальную калорийность порции. Что касается обезжиренных продуктов, то их калорийность — отдельный вопрос. Такие продукты не обязательно низкокалорийны, ведь сладкий вкус обеспечивается сахаром. На данный момент в России нет требования указывать на этикетках продуктов количество трансжиров. Единственный опознавательный знак их присутствия — указание на наличие гидрогенизированных или насыщенных растительных жиров в шоколадках и конфетах. В США первыми на упаковках стали обязательно указывать, сколько содержится всех жиров и в 100 г, и в одной порции продукта. Там есть табличка, в которой есть три строчки, посвящённые самым важным для здоровья жирам: первая строчка указывает общее содержание жиров, вторая — насыщенных жиров, третья — трансжиров. Благодаря этому потребитель может сознательно выбирать продукт без них. Теперь такая же ситуация с маркировкой продуктов уже в Европе и во многих других странах мира.
это вам про спреды
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 9:45:45
просто не могла ссылку вставить.
Беларусь
Интересно19.10.2016 9:46:56
«Анонимно» 19.10.2016 9:44:30
Прямо канал «НТВ»
Беларусь
УЛе19.10.2016 9:47:39
Вопрос УЛЕ. Как-то она писала, что отдаст книге по биологии. Моя дочь решила поступать в медицинский. Может еще актуально? И еще маммолога посоветуйте?
Беларусь
Солоха19.10.2016 9:48:17
моя ссыль. просто я набрала в гугле масло 82процента, а мне это выдало. Все таки мой вкус меня пока подводит. Мне просто масло выше 82процентов вкуснее
Беларусь
Симона 19.10.2016 9:53:36
Мы все в шорах своей предубеждённости.)) Я всегда ела очень много сладкого и вряд ли откажусь. Организм не дурак, сам знает, что ему надо.) Опять же не знала, что это грибы требуют сладкого, а может просто печень посадили леками от грибов? Всё так сложно.
Беларусь
Солоха19.10.2016 9:57:36
я тоже ела много сладкого, с возрастом потребность сильно уменьшилась. Грыбы уже не растут,да?))) смешное утверждение. То, что при кандидозе надо есть меньше сладкого-это аксиома. Но при чем тут просто потребность организма.
Беларусь
Краля19.10.2016 10:02:50
а кто знает вкус настоящего сливочного масла, изготовленного собственными руками из сливок свой домашней коровки. Иногда делали подсоленное для бутербродика с хлебушком свежеиспеченным. Эх, вкуснятина.
Беларусь
УЛЯ 19.10.2016 10:02:56
:) Ну вы даете! Мне пришла смс «УЛя, зайди в ОТ» ))) Всем привет!
Беларусь
Солоха19.10.2016 10:07:09
а кто знает вкус настоящего сливочного масла, изготовленного собственными руками из сливок свой домашней коровки. _______________________________ я знаю. У свекрови только такое было
Беларусь
Симона 19.10.2016 10:08:18
а кто знает вкус настоящего сливочного масла, изготовленного собственными руками из сливок свой домашней коровки. Иногда делали подсоленное для бутербродика с хлебушком свежеиспеченным. Эх, вкуснятина. _________ Я! Ела! Даже сама помогала бабушке его взбалтывать, только сил не хватало.ю маленькая ещё была.)) И топлёное масло тоже было вкусное в кашу его клали. Вот такой продукт можно есть смело, да и то могут быть нюансы, хде корова пасётся, чем дышит, слушает ли Бетховена перед дойкой.))) В общем надо поменьше заморачиваться.
Беларусь
УЛЯ 19.10.2016 10:09:26
Вопрос УЛЕ. _______________
:) Нет, не актуально. Уже отдали, сразу тогда со мной связались. Наверное, уже поступила девочка. И вам- удачи! Если у вашей дочки есть вопросы, жисто житейские, любые, могу дать контакт моей Насти, она поотвечает.
Про маммолога. Мне посоветовали Былинского, он в Альфамед подрабатывает. А основное- хирург онколог-маммолог в минском онкодиспансере. Вот я сейчас у него лечусь. Но у меня какая-то странная ситуация. Он сам не может сказать конкретно, что там такое. Через 3 месяца назначил снова УЗИ и пункцию Никто не знает- больно это?
Беларусь
УЛЯ 19.10.2016 10:11:38
:) Сегодня я с вами не могу тусовацца. Иду на выставку Мятный лев. Может, найду для себя партнеров, да и вообще интересно. Тоже кофе пью утренний. У меня теперь утро в 10 часов. о как. )))
Беларусь
ББ19.10.2016 10:18:04
Зашла я вчера днем в новую «Лакомку». Ребята , на мой взгляд «Лакомки » больше нет. Запаха конфет нет.Витрин , где все разнообразие выставлено -нет. Продавщицы собираются по пять человек в отделе пирожных и трещат о своем громко на весь магазин. У прилавка надо зычно гаркнуть продавца. Даже пирожное корзинку испохабили.Ни тебе нижней прослойки , ни варенька. Голый крем и гадкая корзинка. Не зря писали , что попадает в руки «Коммунарки» , то качество сразу исчезает. Больше я туда ни ногой. Хватит ностальгии))
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 10:18:49
Посоветуйте куда съездить в отпуск в декабре.Хочется тепла,Египет не предлагать
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 10:19:33
Может кто менял змеевик от ЖЭСа (с заменой и зашивание труб), не знаете примерно сколько стоит услуга?
Беларусь
"Анонимно"19.10.2016 10:20:24
Посоветуйте куда съездить в отпуск в декабре.Хочется тепла,Египет не предлагать _______ Кипр
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»