Прогулом считается неявка на работу без уважительной причины в течение всего рабочего дня, а также отсутствовавшие на работе более трех часов в течение рабочего дня без уважительных причин. Привлекать к дисциплираной ответственности за прогул - это право нанимателя, а не обязанность. Если есть письменное распоряжение директора или приказ о факте прогула работника (а это делается на основании собранных подтверждающих этот факт документов), то бухгалтерия обязана в табеле поставить дни прогула, как это указано в распорядительных документах директора. Сколько будет приказов, столько прогулов и будет отражаться в табеле.