| |
|
|
| |
|
|
 Л
06.07.2009 14:02:43
|
|
|
Может кто какую вкуснятину делает из вишни (наливки, и проч.)Поделитесь рецептом пожалуйста.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
andrulka
06.07.2009 14:24:23
|
|
|
рецепт вишневой наливки:
из расчета на каждого «потребителя» берется 200 гр водки и одна вишенка. Бросаете вишню в стакан , наливаете водки, выпиваете . Приятного аппетита.
Беларусь
|
|
|
|
ЧЕрный Ловел[AT]c
06.07.2009 14:26:07
|
|
|
Вареники :-)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.07.2009 14:56:57
|
|
|
вишня со сгущенкой
Беларусь
|
|
|
|
Ириша
06.07.2009 15:25:06
|
|
|
Раскрываю фирменный рецепт:
чери-брэнди, (почти как у andrulka)
Вишню в банку, потом заливаете водкой, убираете на месяцок.
Потом сливаете полученный черри-брэнди, вкусненько около 20% на выходе. Можно разбавить еще водочкой (подкрепить так сказать, чтобы не было очень сладко, но не много).
Оставшуюся вишню в банке (бутылке) можно еще раз залить, будет уже второй слив, тоже вкусненько.
Сахара не надо, т.к. это не процесс прожения, а натур продукт - вытяжка из ягод с водкой.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.07.2009 15:49:55
|
|
|
В рецепте у Ириши всё правильно.
Только настаивать вишню более месяца НЕЛЬЗЯ, т.к. может экстрагироваться синильная кислота из косточек.
3-4 недели вишня в водке стоит в темноте, потом ягоды выбросить.
Беларусь
|
|
|
|
Вик
06.07.2009 15:59:03
|
|
|
http://gotovim-doma.РУ/forum/viewforum.php?f=140
посмотрите. там кое-что есть
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
06.07.2009 16:22:14
|
|
|
Анонимно« 06.07.2009 15:49:55
В рецепте у Ириши всё правильно.
Только настаивать вишню более месяца НЕЛЬЗЯ, т.к. может экстрагироваться синильная кислота из косточек.
3-4 недели вишня в водке стоит в темноте, потом ягоды выбросить.
-------------------------------
а если косточки повынимаить?
Беларусь
|
|
|
|
Ириша
06.07.2009 17:45:57
|
|
|
ой, а как эту вишенку вкусно есть ))) мы как-то наелист этой «пьяной вишни» - хорошо пошла в хорошей компании ))))
Беларусь
|
|
|
|
пан Вотруба
07.07.2009 16:31:47
|
|
|
Технологическая фишка:
наливку нужно ставить в бутле с узким и желательно высоким горлышком.
Когда сверху на ягоды насыпаешь сахар - немного прессаните верхний слой ягод. Ягоды пустят сок, напитают сахар и образуется пробка. День- два контролируйте состояние пробки - досыпайте сахар. что бы ограничить доступ воздуха.
Лучше наливку ставитьв погреб, градус 8. Наливка будет готова к марту, но это будет супер наливка и никакой синильной кислоты.
Беларусь
|
|
|
|
Тая
07.07.2009 16:51:21
|
|
|
пирог
начинка: 500-600гр. вишни без косточек, грецкий орех, изюм (по полстакана, можно больше), 75 гр. крахмала
тесто: 75 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 2 яйца, соль, 125 гр. муки, 1/3 ложки чайн. соды.
Начинку выкладываем на пергаментную бумагу в форму, сверху заливаем тестом и в духовку на 200 градусов. Съедается за 5 минут!!
Беларусь
|
|
|
|
Тая
07.07.2009 16:53:13
|
|
|
забыла сказать, что когда достаем из духовки, не забываем перевернуть и отодрать бумагу
Беларусь
|
|
|
|
Лариса
07.07.2009 17:23:10
|
|
|
А может кто-то из делателей наливки вишню продает? мне б ведерко, два
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-12
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»