Подскажите, пожалуйста, В магазине планируем продавать пирожки, пицу и т.п., а так же готовить чай, кофе. Будет ли это - общественное питание, или нет? Как определить стоимость приготовленного чая? Директор говорит, что к стоимости пакетика чая, одноразового стаканчика, ложечки, сахара, нужно еще прибавить электроэнергию, износ чайника и может еще чего придумает. Но я же не могу «выдать» продавцу электроэнегию и износ чайника под отчет, чтобы понять какую вырочку он должен сдать. И у нас УСН от валового дохода. Подскажите как это делается, практически. Спасибо.
В соответствии со статьей 10 Закона Республики Беларусь от 28.07.2003 № 231-З «О торговле» общественное питание (торгово-производственная деятельность) - вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению. Переработка продуктов питания включает в себя в том числе их тепловую кулинарную обработку. Согласно СТБ 1209-2000 «Общественное питание. Термины и определения», утвержденному постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 29.02.2000 № 3: тепловая кулинарная обработка - кулинарная обработка пищевых продуктов, заключающаяся в их нагреве с целью доведения до заданной степени кулинарной готовности; разогрев блюд (кулинарных изделий) - тепловая кулинарная обработка замороженных или охлажденных блюд (кулинарных изделий) прогреванием до температуры 80-90 градусов в центре продукта.
Следует учесть, что при этом Вам необходимо иметь лицензию на ведение данного вида деятельности с указанием типа торгового объекта общественного питания, а также выполнять требования, установленные для торговых объектов общественного питания.
Беларусь
"Анонимно"12.05.2010 8:50:21
То есть на собственное блюдо ФОРМИРУЕТСЯ НОВАЯ ЦЕНА как у производителя. Вы же покупаете обувь (а в цену входит не только клей, кожа и подошва, но и зарплаты, амортизация и проч.), аналогично НАДО ДЕЛАТЬ КАЛЬКУЛЯЦИЮ НА ЦЕНЫ собственного производства -например ПИРОЖОК -это новая продукция, а БУТЕРБРОД из булки с колбасой -НЕТ.
Беларусь
Миледи12.05.2010 11:03:55
А мне вот это понравилось: «может еще чего придумает». Нормативку читать не пробовали для начала?
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»