Варианта три. 1 снять новый отчет, высчитать математически по нарастающему обороту выручку за прошлый день, соответственно книгу заполнить 2 вызвать мастера, он снимет чек за любой день, это если ждет время. 3 я могу без мастера на своих КСА (вдруг вы то же так можете:)