Скорее всего взять приказ на его прием или контракт, положение об оплате труда, табель на него и считать. Если сделка -надо наряд. там будет указана его з/плата. Если - оклад, то оклад за весь месяц разделить на часы (дни) за полный месяц и умножить на фактически отработанные (в табеле будет указано). Начислить ему всякие надбавки, премии - это согласно положению об оплате труда. Расчитать удержания: подоходный, ФСЗН, если есть алименты и т.п. Разницу - выдать на руки (или перечислить на карточку.