В бух.учете, если премия за сбыт - это уменьшение выручки (см. п.21 Постановления Минфина 102). Но такая премия не должна быть представлена как премия за маркетинг и логистику. Такую премию нужно красиво расписать в договоре,чтобы было видно, что эта премия выплачивается за выполнение розничной точкой условий договора поставки ей товара (условия могут быть как количественные, например, объем, так и качественные, например, соблюдение схемы выкладки, увеличивающей объем продаж). В налоговом учете такая премия за сбыт - внереализация (см. пп. 3.26-1 п. 3 ст. 129 НК РБ).
Если же маркетинг и логистика будут просматриваться, то в зависимости от того, как оформите документы и опишите условия договора на такие УСЛУГИ - в затраты, как в бухгалтерском, так и в налоговом учете.