Кто работает с продуктами питания, оптовики, Если утилизируются просроченных товар-это же отходы предприятия.Ведете ли вы Книгу учета отходов и Книгу общего учета отходов.Что вообще нужно вести по этому вопросу. Просто нет опыта в этом деле. Подскажите что и как.
Это не бухгалтерский вопрос. А все что надо вести прописывают в Инструкции по отходам. Там же указывают ответственных лиц, в том числе по сдаче годовой статистике в Минприроды.