Квас/пиво в розлив. Коллеги, подскажите, пожалуйста, где и что можно почитать. у нас розничный магазинчик. Руководство планирует поставить установку по розливу кваса от Криницы. Это уже будет общепит? никогда не сталкивалась.. подскажите, как отражать в учете продажу кваса, как учитывать стаканы/бутылки? необходимо составление калькуляции на стоимость кваса 0,2л, 0,5л и т.д.
Я правда уже несколько лет не работаю в общепите, но помню что все что на розлив можно применять еще наценку, помимо торговой надбавки, думаю что и сейчас ничего не изменилось
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»