закон о гос. регулировании торговли: Статья 13. Требования к созданию стационарных торговых объектов, стационарных объектов общественного питания
1. Создание стационарных торговых объектов с торговой площадью четыреста и более квадратных метров, в том числе магазинов современного формата, стационарных объектов общественного питания с числом мест шестьдесят и более осуществляется в соответствии со схемами размещения стационарных торговых объектов, стационарных объектов общественного питания, торговых центров, рынков на территории соответствующей административно-территориальной единицы, разрабатываемыми и утверждаемыми городскими (включая Минский городской), районными исполнительными комитетами. Стационарные торговые объекты с торговой площадью до четырехсот квадратных метров, в том числе магазины шаговой доступности, стационарные объекты общественного питания с числом мест до шестидесяти создаются вне зависимости от наличия их на схемах, указанных в части первой настоящего пункта. 2. Стационарные торговые объекты, стационарные объекты общественного питания должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим, противопожарным, природоохранным и иным требованиям законодательства Республики Беларусь. 3. Стационарный торговый объект, стационарный объект общественного питания считаются созданными со дня внесения сведений о них в Торговый реестр.
ищите помещение, получайте заключение санстанции, разрабатывайте и утверждайте ассортиментный перечень, подавайте заявление о включении в торговый реестр и одновременно на согласование режима работы, регистрируйте КСА, ставьте терминалы, обзаводитесь документами, почитайте хотя бы закон о гос. регулировании торговли и ПСМ № 703 от 22.07.2014.