Подскажите пожалуйста, может ссылкой на какой документ, необходимо ли чтобы с договором с заказчиком, мы перевозчики сделали перевозку, были копии лицензии и свидетельства о регистрации?
Нет такого документа. Презюмируется добросовестность субхоза (в данном случае - перевозчика), т.е., что он зарегистрирован в кач-ве ЮЛ или ИП, что лицензия у него есть. Но если стороны в Договоре обусловили предоставление копий таких доков, то нужно это условие выполнять.