Добрый день. Закупили первый раз картофель у населения. По какой цене включать для общественного питания ( по цене приобретения или с применением торговой надбавки)? Брестская область.
Спасибо большое. Просто раньше (п-нное кол-во лет тому назад) по Брестской области был документ, что при закупе у населения с применением торговых надбавок. Теперь ничего не нашла, поэтому задалась вопросом. Тоже для себя решила, что в калькуляцию включать по ценам приобретения.
Беларусь
"Анонимно"29.10.2015 11:17:46
Это было давно, теперь осталось только ограничение для предприятий общепта, расположенных в учреждениях образования
Беларусь
"Анонимно"29.10.2015 11:35:54
Это понятно, что наценка общепита с учетом коньюнктуры рынка. Меня больше волновал вопрос по какой цене - приобретения или по цене приобретения+торговая надбавка включать в калькулиции для общепита. Грубо говоря, брать или не брать еще и торговую надбавку.
Беларусь
"Анонимно"29.10.2015 12:12:12
А... Да пофик всем. Любую цену можно обосновать надбавкой общепита