| |
|
|
| |
|
|
 Юля
17.02.2016 11:40:23
|
|
|
Подскажите, фирма на УСН без НДС с ведением книги. Розница и плюс добавится общепит. Как вести калькуляцию приготовленной продукции, сметы или как? никогда не делала. Посоветуйте. В каких таблицах это делать.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Маруся
17.02.2016 12:20:38
|
|
|
у общепита технологические карты, на основании их калькуляционная карточка
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 12:26:40
|
|
|
а это сложно? для УСН это разве нужно?
Беларусь
|
|
|
|
lesya
17.02.2016 12:32:32
|
|
|
Оформление первички для УСН и ОСН обязательно.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 12:46:15
|
|
|
а сколько стоить будет на удаленке всё это разгребать, формировать?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 13:42:18
|
|
|
А сколько дадите?
Беларусь
|
|
|
|
Станнис
17.02.2016 13:46:19
|
|
|
Зачем в таблицы калькуляции?
Розница+общепит на УСН - это, знаете ли, перебор)
Вообще общепит стоит дороже, чем опт и розница.
Для порядка цен - недавно предлагали ресторан вести, правда и главбух и калькулятор, работы достаточно, но от 30 млн. Разгребать все на удаленке полностью не получится, много нюансов. Меньше чем за 350 не советую
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 15:25:24
|
|
|
а нужно ли в еде быстрого питания составлять всю эту первичку? нужны ли технологич.карты и т.п. Ведь УСН.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 15:25:40
|
|
|
в кафе быстрого питания
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
17.02.2016 20:21:06
|
|
|
Вам же ответили, что первичка у всех одинаковая.
Беларусь
|
|
|
|
Маруся
17.02.2016 21:14:00
|
|
|
На самом деле это не сложно, если кто-нибудь в Вашем общепите имеет представление о технологических картах и актах контрольной проработки. При грамотном их составлении калькуляционная карточка практически готова (цены подставить). Если Вы планируете работать со сборником рецептур, то конечно без консультации бух-калькулятора не обойтись. Там и сезонность овощей и отходы.... вобщем много нюансов.
Первичка у всех одинаковая и при УСН и при ОСН. Т к например, у Вас нейкое блюдо, в состав которого входит набор продуктов. И не имея на приходе одного из компонентов Вы не можете его приготовить. А при одном меню..... с названием и ценой не понятно что- куда и сколько.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
18.02.2016 10:31:11
|
|
|
ох, запуталась(
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
18.02.2016 11:03:04
|
|
|
это нужна спец программа?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
18.02.2016 12:10:18
|
|
|
ап
Беларусь
|
|
|
|
Маруся
18.02.2016 12:38:35
|
|
|
А какой Вы программе говорите? Есть 1С общепит. Есть и спец программы именно калькуляции, но это если большой ассортимент. У Вас что? Раз с ведением книги вряд ли у Вас большой ресторан, с огромным меню (обычно их тоже бывает несколько: обеденное, праздничное, комплексные обеды…. И т.д
Беларусь
|
|
|
|
Марусе
18.02.2016 12:59:10
|
|
|
у нас объект быстрого питания, пиццы, хот-доги и т.п.
Беларусь
|
|
|
|
Маруся
18.02.2016 13:09:46
|
|
|
Т.е ассортимент постоянный? И я так понимаю не большой.
Тогда берете пишите Акт контрольной проработки, туда описываете все что Вы делаете, как готовите и нормы закладки продуктов с выходом готового блюда. На основании этого акта пишите технологическую карту… просто нормы закладки и выход . И имея на руках нормы закладки заполняете калькуляционную карточку. Все!
Учет у Вас суммарный, на количественном не заморачивайтесь.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
18.02.2016 14:19:54
|
|
|
СПасибо, вам большое, что помогаете ответами. Да, ассортимент небольшой.
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-17
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»