У нас общепит. Очень большой расход тмц для нужд посетителей (салфетки, туалетная бумага, мыло), а также для обслуживания производственного процесса (моющее средство, стиральные порошки и т.п.). Все это добро просто списываем актом на списание материалов в конце каждого квартала. Больше документов не надо?