Вам нужно в программе лишь переместить материал на склад подрядчика. В накладной указываете материал без НДС, так как это не реализация, а перемещение.. Т. е. 10/10. А спишите их на стоимость ремонта, когда подрядчик отдаст акты с указанием использованных материалов.