И то, и другое, если по инициативе нанимателя. Наниматель должен уведомить работника письменно о переводе на неполное раб.время, получить его согласие или отказ. Если согласие - делаю Приказ и Доп.соглашение к труд.договору. Если инициатива работника - заявление от него. Затем издаю Приказ и составляю Доп.соглашение.