излишне уплатила ИП за товар. Могу письмом его попросить перезачесть часть платежа в счет другого договора (еще и заём ему висит). Или это уже запрещённый взаимозачет идёт?
Такой зачет разрешен. Гос. структуры платят вообще как захотят, потом письмами от них распределяем какой платеж куда зачесть. Запрещен «бартер». Т.е. он вам товар, а вы ему услугу и т.п.