Для налогового учета это сверхнормат.затраты,не участ.в н/обл.,для бух.учета это с/с.Если делать правильно,то списывается эта обувь на затратные счета,не участв.в н/облож. с начислением НДС на эти же счета.Можно проще Д92 К 10 Д92 К68НДС,но тоже ,не участвующие в н/обл.