ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ от 2 апреля 1997 г. N 42 О НОРМАХ ТОВАРНЫХ ПОТЕРЬ, МЕТОДИКЕ РАСЧЕТА И ПОРЯДКЕ ОТРАЖЕНИЯ В УЧЕТЕ
3.36. О НОРМАХ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ БАКАЛЕЙНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ, ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТОВАРОВ В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ
На складах оптовой торговли потери отпускаемых по фактической массе бакалейных и кондитерских товаров списываются по нормам, установленным для складов и баз розничных торговых организаций и организаций общественного питания (таблица 3.38). В фасовочных цехах оптовых и розничных торговых организаций естественная убыль гастрономических товаров, фасуемых машинным способом, а также всех товаров, фасуемых ручным способом, списывается (в процентах к количеству расфасованного товара) по нормам, утвержденным для розничной сети (для магазинов первой группы) - таблица 3.39. ---------------------------T--------------T--------------------------¬ ¦ Наименование товара ¦Срок хранения,¦Нормы убыли круглый год, %¦ ¦ ¦ сутки ¦ ¦ +--------------------------+--------------+--------------------------+ ¦Бакалейные товары ¦ ¦ ¦ ¦Крупа, включая саго, не ¦до 30 вкл. ¦ 0,01 ¦ ¦имеющая стандартной массы ¦ ¦ ¦ Примечания. 1. При хранении бакалейных товаров, кроме сахара-рафинада, сахара-песка, макаронных изделий свыше месяца нормы естественной убыли увеличиваются на 0,01% за каждый последующий месяц в пределах до 6 месяцев. При хранении сахара-рафинада, сахара-песка и макаронных изделий свыше месяца нормы естественной убыли увеличиваются на 0,008% за каждый последующий месяц в пределах: по сахару-рафинаду и сахару-песку - до года; по макаронным изделиям без добавок - до 6 месяцев, с добавками - до 3 месяцев. 2. По кондитерским товарам (мармелад и пат, пастила и зефир, халва, мед, пряники, коврижки и восточные сладости), сухарям, сушкам и плодам переработанным естественная убыль до 15 суток начисляется по одной норме без дифференцирования по срокам, при хранении свыше 15 суток норма увеличивается пропорционально на определенную величину за каждые последующие сутки хранения до 30 суток. 3. По бакалейным товарам и кондитерским товарам, не перечисленным в пункте 2, естественная убыль до 15 суток начисляется по одной норме, свыше 15 суток до 30 суток - по другой норме без дифференцирования за каждые сутки хранения. --------------------------------------T------------------------------¬ ¦ ¦ Нормы убыли круглый год, % ¦ ¦ Наименование товара +--------------T---------------+ ¦ ¦первая группа ¦вторая группа ¦ ¦ ¦ магазинов ¦ магазинов ¦ +-------------------------------------+--------------+---------------+ ¦Бакалейные товары ¦ ¦ ¦ ¦Крупа, включая зернобобовые и саго ¦ 0,14 ¦ 0,20 ¦
© 2001 ЮКОЛА-ИНФО
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»