| |
|
|
| |
|
|
 Радуга
24.08.2009 10:44:47
|
|
|
Снова кулинарный офф. У кого получаются вкусные маринованные огурцы, как венгерские или болгарские, поделитесь плиз. К занятЫм просьба не отвлекаться.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Зебра
24.08.2009 15:15:52
|
|
|
Звиняюсь. Литровых банок получается 4 и одна политровая. Это я сразу две порции делала : )
Беларусь
|
|
|
|
Селедка
24.08.2009 15:18:57
|
|
|
Попробую 1 порцию сделать сегодня же.
Беларусь
|
|
|
|
Зебра
24.08.2009 15:24:55
|
|
|
Надеюсь, знаете, что банки надо поставить вверх тормашками после стерилизации и накрыть одеялом до остывания ? :) Это обычная процедура для любого рецепта...
Беларусь
|
|
|
|
НН
24.08.2009 15:25:29
|
|
|
Для Зебры!!!
Стакан - это объем 200гр.???
Беларусь
|
|
|
|
Удачливая Любовница
24.08.2009 15:25:36
|
|
|
А Я с водкой делола- но у меня какието пустые внутри получились! :(
___________________________________
:) Наверна вотка была плахая. Нужна брать Абсолют...)))
Беларусь
|
|
|
|
Удачливая Любовница
24.08.2009 15:28:06
|
|
|
надо поставить вверх тормашками .... и накрыть одеялом
_________________________________
:) Какой еротичный рецепт...)))
Беларусь
|
|
|
|
Зебра
24.08.2009 15:53:13
|
|
|
Стакан- это «малиновскии» граненый стакан- 250 мл.Хто не знает, где взять- водка Брестская продается - «Норма». Там наверху на пробку одет стакан один, а внизу-как мерка у бутылки вылит второй. Короче-наркомовская норма- бутылка на двоих : ))
Беларусь
|
|
|
|
Мисс
24.08.2009 15:55:26
|
|
|
Люба, ты тоже огурцы ставила?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.08.2009 11:53:22
|
|
|
АП
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.08.2009 13:18:52
|
|
|
Зебра 24.08.2009 15:53:13
Стакан- это «малиновскии» граненый стакан- 250 мл.Хто не знает, где взять- водка Брестская продается - «Норма». Там наверху на пробку одет стакан один, а внизу-как мерка у бутылки вылит второй. Короче-наркомовская норма- бутылка на двоих : ))
______________________________________________-
Конечно!!!! Чем еще закончить этот топик? Как ж огурцы да без водочки?...
Беларусь
|
|
|
|
Селедка
25.08.2009 13:22:32
|
|
|
Кстати, о птичках. Вчера закатывала огурцы по рецепту Зебры. Чуть половину не съела, пока они два часа настаивались. такие ароматные и вкусные!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.07.2011 15:42:21
|
|
|
Селедка! (а может кто ещё делал по рецепту Зебры) А как вам зимой эти огурцы - понравились? масла не много? соли не мало? очень актуально сейчас и надо! Спасибо!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.07.2011 16:22:08
|
|
|
А что с баклажанами делаете? Только без обжарки, маринованые.
________
Вкусно баклажаны квашенные. Баклажаны - обрезать плодоножку; пробланшировать в подсоленой воде; разрезать вдоль (не до конца).Пассеровать: морковь+ лук+ соль.Начинить этой смесью баклажаны ;обвязать чтобы начинка не распадалась сельдерейкой. Все уложить в кастюлю эмалированную под гнет. Должны что-то около 7 суток кваситься (поищите в и-нете, к сож. не помню сколько точно дней). Затем кладем в 1 л. банки вдоль. Входит 2 бакл.; льем подс. масло в банк 2 см.Стерилизум 20 мин. Закатываем.
Беларусь
|
|
|
|
Е.В.
25.07.2011 16:32:48
|
|
|
Кто бы не ел мои огурчики все берут рецепт и ставят по этому рецепту, хотя лично я равнодушна к марин. огурцам.Вот рецепт: на 1 л. воды 3 стол. ложки без верха соли, 3 стол. ложки с верхом сахара, уксуса от 60-80 гр.(по мерному стакану отмеряю).В банку кладу чеснок, укроп, листья вишни и смородины, листья хрена, перец горошек черный 3-5 шт., одну шт. душистого перца,один маленький листок лавровый.Заливаю маринадом и стерилизую только до кипения воды в емкости (если провороните,то огурцы не будут хрустящие).
Беларусь
|
|
|
|
СвосемГрусАноним
25.07.2011 16:35:15
|
|
|
Это просто чудо, что зашла в этот топик!У меня одна банка помутнела, чувствует будет терракт, надо вскрывать!
Еще хочется узнать как мариновать кабачки!
И еще как делать моченый чеснок!
Беларусь
|
|
|
|
Селедка
25.07.2011 16:36:38
|
|
|
///Селедка! (а может кто ещё делал по рецепту Зебры) А как вам зимой эти огурцы - понравились? масла не много? соли не мало? очень актуально сейчас и надо! Спасибо! ///
Ты смотри-ка! 2009 год всплыл!
А по делу отвечаю: огурчики очень понравились, но делать нужно непременно из молоденьких. Самые маленькие вообще можно не резать.
У меня подружка есть,так это ее любимая и неприкосновенная для прочих гостей закуска стала!
Беларусь
|
|
|
|
Удачливая Любовница
25.07.2011 16:38:00
|
|
|
и неприкосновенная для прочих гостей
_________________________________
:) Какая жадина эта падрушка...)))
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.07.2011 16:40:51
|
|
|
Селедка 25.07.2011 16:36:38
Спасибо за ответ!
т.е. всё по рецепту и никакой самодеятельности? ))
Беларусь
|
|
|
|
СвосемГрусАноним
25.07.2011 16:41:43
|
|
|
О! Я вааще, мазохистка! Огуки складваю в банка(стерилезованную) со всеми принадлежнастями: чеснок, укроп,и т.п).И...один раз кипятком заливаю, жду 10 мин.,потом эту воду сливаю и кипячу, потом обратно заливаю, жду 10 мин.сливаю воду, кипячу .В это время в банки 3 л.сахара,3 соли, 3 уксуса и быстренько заливаю последним кипятком.Почему они мутнеют, не знаю.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
25.07.2011 16:43:50
|
|
|
и стерилизую только до кипения воды в емкости
----------------
убицца! как же вы эти банки достаёте?
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
1-20 21-40 41-60 61-80 81-82
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»