| |
|
|
| |
|
|
 Fil
30.05.2012 10:49:00
|
|
|
Сорри, я опять с не тематическим топиком.
Надоело однообразие на ужине, а фантазия отказывает, когда жена задаёт вопрос «Что готовить на ужин?»
Дамы, господа! Поделитесь, что вы готовите на ужин, рецепты желательно не трудоёмкие и не диетические.
Беларусь
|
|
|
|
| |
|
|
| |
<< к списку вопросов
|
| |
ОТВЕТЫ:
|
|
|
Хильда-Tasia
30.05.2012 15:15:55
|
|
|
А по мне наоборот: скумбрия - в самый раз, а вот горбуша - суховата. Но т.к. я не люблю вкус сливочного масла, то грбушу иногда делаю в йогурте.
Горбуша со сливочным соусом
Ингредиенты:
Филе горбуши -1 кг.
«Активия» без ароматизаторов - 250 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 1 шт.
Специи по желанию и по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Филе горбуши посолить, поперчить, нарезать порционными кусочками.
Зелень укропа и петрушки мелко порубить.
Чеснок мелко порубить.
Из лимона выжать сок.
Соединить зелень с соком лимона, добавить «Активию», специи по желанию, мелко рубленый чеснок.
Порционные кусочки горбуши выложить на противень, залить соусом.
Запекать в духовке в течение 25-30 минут.
Кстати, есть отличный маринад для горбуши, после него с ней можно делать все что угодно не сухая ни разу. Единственный минус - маринование занимает 2 часа как минимум:
Маринад для горбуши (базовый на 1 рыбку)
Горбушу (почистить, пока она еще полностью не оттаяла: так легче чистить, разделать на филе с кожей, порезать на порционные куски. Посыпать солью и перцем. 4 зубчика чеснока очистить, выдавить через пресс и посыпать рыбу. Полить свежевыжатым соком половины лимона и 3 ст. ложками оливкового масла. Поставить под пресс в холодильник на 2 часа.
Беларусь
|
|
|
|
Tasia
30.05.2012 15:16:33
|
|
|
«Анонимно» 30.05.2012 15:11:56
-----------------------
Вы выдернули фразу из контекста и смысл исказился. Да люблю я скумбрию на решетке и не только. Не люблю запах горелого рыбьего жира)))
Беларусь
|
|
|
|
Tasia-> Хильда
30.05.2012 15:20:45
|
|
|
Боже, Хильда, ВЫ прям сегодня расширили мой и так не узкий кулинарный кругозор, спасибо))) Про горбушу записала. Кстати, насчет 2 часов, можно же ее замариновать и утром перед работой, а вечером запечь, и с вечера на вечер? Она же не испортится.
Беларусь
|
|
|
|
Хильда
30.05.2012 15:22:01
|
|
|
«Анонимно» 30.05.2012 15:11:24
Думаю что рецепт жареных яиц можно не описывать:)
================
Рецепт рецепту рознь. Можно сделать такую яичницу, что народ не поймет - это яичница или пироженное;)))
Рекомендую яйцо в «гнезде». Я бы этот рецепт назвала - «убей любимого» (шутка);))) Выглядит потрясающе, завтрак будет на высоте;)
Яйцо в «гнезде»
Ингредиенты:
На 2 порции:
4 яйца
4 ломтика черного хлеба
сыр 60 гр
соль,
перец,
зелень
Приготовление:
С ломтиков хлеба срезаем корку, придаём круглую форму и обжариваем на масле или в тостере.
Отделить белки от желтков.
Желтки должны обязательно оставаться целыми.
Белки взбить с солью до устойчивой пены.
На гренки горкой уложить взбитые белки.
В центр аккуратно положить желток.
Посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при 170 градусах до золотистой корочки.
Посыпать зеленью.
Беларусь
|
|
|
|
Хильда-Tasia
30.05.2012 15:24:25
|
|
|
У меня мясо-рыба-курица иногда сутки в маринаде стоят (в холодильнике, естественно). Т.е. вчера вечером замариновала, сегодня вечером приготовила. Даже, наверное, вкуснее получается;)
Беларусь
|
|
|
|
Tasia-> Хильда
30.05.2012 15:26:04
|
|
|
Ну, значит, это не минус. Таааак, значит я сегодня пирог пеку и горбушу мариную:)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 15:40:33
|
|
|
обжоры...
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 15:42:37
|
|
|
Слюна уж по полу течет...
Беларусь
|
|
|
|
МИ_Хильде
30.05.2012 15:43:28
|
|
|
Спасибо.Вы сегодня выдали!!!
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 15:44:22
|
|
|
Самая вкусная скумбрия получается в коптильне. мы купили недавно эту самую коптильню-скумбрия-супер. крылья куриные очень вкусно получаются, а вот горбуша-сухая получилась-невкусно.
Беларусь
|
|
|
|
Елена
30.05.2012 15:46:50
|
|
|
Я не люблю готовить, но у меня семья, которая любит поесть исключительно дома. Поэтому пришлось придумать для себя быстрые и вкусные рецепты. Например скумбрию я режу на кусочки, солю, можно добавить приправу для запеченой рыбы, перемешиваю с порезаным кольцами луком и внимание, складываю в стеклянную банку, накрываю банку фольгой и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку, затем включаю духовку на 180-200 градусов на 30-40минут .
Беларусь
|
|
|
|
Tasia
30.05.2012 15:50:27
|
|
|
«Анонимно» 30.05.2012 15:44:22
Самая вкусная скумбрия получается в коптильне. мы купили недавно эту самую коптильню-скумбрия-супер. крылья куриные очень вкусно получаются, а вот горбуша-сухая получилась-невкусно.
-----------------------
В коптильне тока жирненькое вкусно получается. Мой дорогой на рыбалку с мужиками ездит, у них коптильня есть. в прошлом году привез лещей копченых. Вот словили-покоптили-привез. Свеженькие-тепленькие. А они, заразы, такие коститсые. И вкусные. Короче беда: есть хочется быстро, кости вынимать не успеваешь... В общем, чуть я не пострадала от обжорства, кость еле вынула ((( А вообще, копченое я не ем, так раз в году побалуюсь и будет. верю я в эти канцерогены(((
Беларусь
|
|
|
|
Хильда-МИ
30.05.2012 15:53:20
|
|
|
Сама не понимаю как, но с некоторых пор для меня готовка превратилась в самое настоящее хобби;) Самое смешное, что в это хобби я втянула и своего любимого. Его теперь из кухни не выгонишь, что я и использую в своих эгоистических целях - он у меня в качестве поваренка - чистит, режет моет:)) Доволен безумно (и я тоже).
Наши мамы нас обзывают творцами и с удовольствием уплетают (и не оно одни) то, что мы «натворили»;)))
Беларусь
|
|
|
|
Fil
30.05.2012 15:53:28
|
|
|
«Анонимно» 30.05.2012 14:53:28
Надоело однообразие на ужине, а фантазия отказывает, когда жена задаёт вопрос «Что готовить на ужин?»
Fil, а почему не заглянуть на кулінарные сайты, там даже картінкі есть. Тыкаете пальцем в понравівшуюся картінку: хочу такое на ужін. Или вы предпочитаете из меню бухгалтеров?
______________________
Я просил несложные и быстрые в приготовлении блюда на каждый день.
Беларусь
|
|
|
|
Tasia
30.05.2012 16:03:02
|
|
|
Я просил несложные и быстрые в приготовлении блюда на каждый день.
-------------------
Ну и? Народ ждет. Помимо слюновыделения, какая-то польза от этого топа была? Вы что-то для себя почерпнули? Мы-то старались :)
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 16:03:18
|
|
|
Мой дорогой на рыбалку с мужиками ездит, у них коптильня есть. в прошлом году привез лещей копченых
Ой, я представляю какая вкуснятина -копченые лещи. У нас когда на рыбалке кому нить удается поймать лещика-он и в фольге обалденный, а если-в коптильне... уже ждем когда сезон рыбалки откроется-слюной уже изошли-уже послезавтра можно начинать ловить.
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 16:05:34
|
|
|
Вы что-то для себя почерпнули----
Не знаю как Fil, но я в восторге-уже скинула себе рецептов новых кучу в копилку. спасибо всем...
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 16:11:51
|
|
|
«Анонимно» 30.05.2012 15:44:22
Самая вкусная скумбрия получается в коптильне. мы купили недавно эту самую коптильню-скумбрия-супер. крылья куриные очень вкусно получаются, а вот горбуша-сухая получилась-невкусно.
===
Если не секрет, то где купили и за сколько?
Беларусь
|
|
|
|
"Анонимно"
30.05.2012 16:12:28
|
|
|
Приятно читать Вас, Хильда.....наконец-то Вы по-настоящему счастливы:)
Беларусь
|
|
|
|
Главбуся
30.05.2012 16:13:40
|
|
|
Счас я Вам кину статью про холестерин. Терпите,мне по почте с США пришло,потому ссылки нет,даю текст : )
__________________________________________________.. _______
Исследования Всемирной Организации Здоровья (World Health Organization), проведенные в Европе, показали, что вероятность инфаркта на 79% больше из-за низкого уровня в крови витамина Е, нежели из-за высокого уровня холестерина.
Не менее интересен анализ двенадцати научных работ, связывающих уровень холестерина и атеросклероз. Авторы аналитического обзора пришли к заключению, что в представленных работах «...не была убедительно продемонстрирована взаимосвязь между уровнем холестерина в крови и возникновением заболеваний артерий (atherogenesis)».
В феврале 1999 года, на 24-ой конференции Американской кардиологической ассоциации было представлено исследование, в котором низкий уровень холестерина связывается с риском инсульта. Оно показало, что у лиц с уровнем холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта в два раза выше, чем при холестерине 230 мг/дл (~5,9).
*Холестерин является основой для синтеза половых гормонов (андрогена, тестостерона, эстрогена, прогестерона) и кортикостероидов - гормонов, которые защищают нас от стресса, а наш организм - от рака и сердечных заболеваний.
Да здравствует холестерин!!!
Борьба с холестерином - далеко не первый и не последний абсурд, навязанный и врачам, и пациентам фармацевтической индустрией - инициатором и спонсором антихолестериновой кампании: только в США на ежегодную «профилактику» повышенного холестерина тратится более $60 миллиардов, и эта цифра продолжает неуклонно расти. Для сравнения:
военный бюджет США в 1999 году составил $272 миллиарда - всего в 4,5 раза больше, чем расходы на «войну» с холестерином в тарелках и сосудах американцев. К счастью для жителей России, этот маразм только-только подплывает к их берегам, и еще не поздно опомниться... (приплыли уже!)
Антихолестериновая истерия - одна из тех печальных историй, когда вместе с водой из корыта выплеснули младенца. Для русскоязычного читателя, возможно, будет интересен тот факт, что «раскрутка»
углеводно-обезжиренной диеты и искоренение холестерина с целью предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний началась в 1954 годy с
подачи Давида Критчевского, американского ученого русского происхождения, который описал образование холестериновых бляшек на артериях кроликов после добавления синтетического холестерина в их корм. На основании этого последовал абсурдный вывод: раз у кроликов - значит и у людей,и если человеку, как кролику, не давать холестерин, значит не будут образовываться атеросклеротические бляшки!
Беларусь
|
|
|
| |
<< к списку вопросов
<< 121-140 141-160 161-180 181-200 201-220 221-240 >>
|
|
| |
|
|
НА ОБУЧЕНИЕ «1С»